Navelina, Washington Navel, Valencia ve Lane Late portakal ile Star Ruby, Rio Red ve White Marsh greyfurt çeşitleri: farkları ve hasat dönemleri.
Portakal çeşitleri arasında erken sezon Navelina, göbekli ve çekirdeksiz Washington Navel, geç sezon sofralık ve sanayi tipi Valencia öne çıkar. Bu çeşitlilik, yıl boyu kesintisiz tedarik imkânı sağlar.
Bu üç klasik çeşidin sezonu, Washington Navel'den yaklaşık dört-altı hafta sonra olgunlaşan Lane Late ile daha da uzar; bu geç sezon göbekli çeşit, ağaç üzerinde uzun süre kalite kaybetmeden bekleyebildiğinden ilkbahar sonu ile yaz başı arasında hasat penceresini genişletir. Greyfurtta da benzer bir tamamlama söz konusudur: kırmızı etli Star Ruby ve Rio Red'in yanında, beyaz etli ve çekirdeksiz White Marsh (Marsh Seedless) — Türkiye'de yetiştirilen en eski greyfurt çeşitlerinden biri — daha keskin, klasik bir greyfurt aroması arayan sofralık pazara hitap eder.
Çeşit farkları büyük ölçüde kullanım amacına göre şekillenir: göbekli (Navel) çeşitler çekirdeksiz yapıları ve kalın kabuklarıyla sofralık taze tüketime yönelirken, Valencia gibi geç sezon çeşitler yüksek sulu et oranı sayesinde hem sofraya hem meyve suyu sanayiine uygundur. Greyfurtta ise et rengi tercih meselesidir: kırmızı etli çeşitler daha tatlı bir profil sunarken, beyaz etli çeşitler geleneksel keskin greyfurt tadını arayanlar için tercih edilir.
Turunçgil ihracat için nasıl sınıflandırılır ve boylanır
Çeşit ne olursa olsun, ihracat kanallarına giren turunçgil, Codex Alimentarius ve UNECE pazarlama standartlarına göre Ekstra, Sınıf I ve Sınıf II kalite sınıflarına ayrılır — her sınıfın kendi kusur toleransı vardır; Ekstra sınıf partiler genellikle Sınıf II'ye göre çok daha sıkı bir dış leke toleransına tabi tutulur. Boylandırma, meyve çapına bağlı sayısal bir kalibre koduyla ifade edilir: portakalda yaklaşık 60-110 mm, greyfurtta 70-139 mm, her aralık ayrı kodlara bölünmüştür. Alıcılar çeşit, sınıf ve kalibre kodunu birlikte sipariş eder; bu yüzden bir ihracatçının sadece iyi meyve yetiştirmesi değil, bu üç özelliğe tutarlı şekilde ayrıştırabilmesi, hangi pazarlara ulaşabileceğini belirler.
Detaylı çeşit ve sezon bilgisi için Portakal ve Greyfurt ürün sayfalarımızı ziyaret edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Kırmızı etli ve beyaz etli greyfurt arasındaki fark nedir?
Star Ruby ve Rio Red gibi kırmızı etli çeşitler daha tatlı bir profil sunarken, White Marsh gibi beyaz etli çeşitler geleneksel, daha keskin greyfurt tadını arayan alıcılara hitap eder.
Göbekli portakal sezonun ne kadar geç dönemine kadar hasat edilebilir?
Geç sezon göbekli çeşidi Lane Late, Washington Navel'den yaklaşık dört-altı hafta sonra olgunlaşır ve kalite kaybetmeden yaz başına kadar ağaçta kalabilir.