Рост экспорта свежих фруктов и овощей Турции в начале 2026 года и ведущая продукция.
Экспорт свежих фруктов и овощей Турции начал 2026 год с сильной динамикой. По отраслевым данным, в первом квартале 2026 года экспорт вырос примерно на 35% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Заметную роль в этом росте сыграл мандарин: согласно отраслевым данным, на его долю пришлось около 33% экспорта в первом квартале 2026 года — это подтверждает, что цитрусовые остаются главным двигателем отрасли в зимние месяцы.
В 2025 году, по оценкам отраслевых источников, экспорт свежих фруктов и овощей составил около 3,7 млрд долларов США; на первую половину года (январь-июнь) пришлось около 1,69 млрд долларов США от этой суммы. На 2026 год отраслевой ориентир озвучивается на уровне около 4,5 млрд долларов США. Ключевая динамика этого роста — экспортные мощности, растущие значительно быстрее производства, а также тенденция к повышению качества и брендированию, отражающаяся в росте удельных цен; сегодня покупатели ожидают не только объёма, но и разнообразия сортов, стабильного графика поставок и прослеживаемости.
Долгосрочная тенденция, а не всплеск одного года
Этот импульс опирается на структурный сдвиг, продолжавшийся два десятилетия. В период с 2002 по 2024 год производство свежей продукции в Турции выросло примерно на 50%, тогда как объёмы экспорта за тот же период выросли более чем на 175% — то есть экспортные мощности расширялись значительно быстрее, чем само производство. Этот разрыв указывает на сдвиг в сторону более высокорентабельных, ориентированных на экспорт цепочек поставок: улучшенная сортировка, холодильное хранение и упаковочная инфраструктура превращают всё большую долю каждого урожая в экспортируемую, классифицированную продукцию, а не в товар для внутренней оптовой продажи.
Помимо цитрусовых, важную часть экспортной корзины в зависимости от сезона составляют томаты, виноград, черешня и яблоки; европейские рынки особенно тяготеют к цитрусовым зимой и к овощам и косточковым фруктам летом. Это сезонное разнообразие — преимущество, обусловленное географической протяжённостью Турции, от средиземноморского побережья до Восточной Анатолии. Европейский союз, Россия и страны СНГ, а также рынки Ближнего Востока и Персидского залива остаются основными направлениями отрасли, а перевозка в рефрижераторных контейнерах расширяет охват на более отдалённых покупателей.
Рост всё больше связан с документацией, а не только с объёмом
Менее обсуждаемая сторона этого роста заключается в том, что он формируется дисциплиной сортировки и документооборота не меньше, чем тоннажем. Международные покупатели, особенно в ЕС, ожидают продукцию, отсортированную по признанным классам качества (Высший, I, II) в соответствии со стандартами Кодекса Алиментариус и UNECE для маркетинга свежей продукции, поступающую с действующим фитосанитарным сертификатом, выданным турецкими органами защиты растений для конкретной партии. Экспортёры, способные стабильно соответствовать этим требованиям к сортировке и документации — а не только те, у кого наибольшие объёмы, — находятся в наилучшем положении для достижения роста, на который отрасль рассчитывает в 2026 году.
Компания MC Sarıkaya Gıda следит за этой отраслевой тенденцией роста, поддерживая актуальность нашей сети поставок и портфеля продукции. Актуальную информацию о сборе урожая и поставках вы можете найти на странице «Сезонный календарь», а о сортах — на странице «Наша продукция».
Часто задаваемые вопросы
Насколько выросли экспорт свежих фруктов и овощей Турции в начале 2026 года?
Экспорт свежих фруктов и овощей Турции вырос примерно на 35% в первом квартале 2026 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, при этом на мандарин пришлось около 33% экспорта этого квартала.
Каков экспортный ориентир Турции по свежей продукции на 2026 год?
Отраслевой ориентир на 2026 год озвучивается на уровне около 4,5 млрд долларов США, после примерно 3,7 млрд долларов в 2025 году.