MC Sarıkaya Gıda поставляет сорта авокадо, выращиваемые в окрестностях Аланьи, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Авокадо поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Анталья, Мерсин; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Авокадо — относительно новая для Турции культура, быстро набирающая рост за последние двадцать лет; Аланья благодаря преимуществам мягкого прибрежного климата сегодня стала центром, обеспечивающим значительную часть производства страны.
Калибровка и размеры
| Вес (г) | Диапазон |
|---|---|
| 145-200 г | Мелко-средний калибр |
| 200-250 г | Стандартный калибр |
| 250-300 г | Крупный калибр |
| 300 г+ | Очень крупный калибр |
Варианты упаковки
- Картонный лоток с ячейками 4 кг (papeleras)Отдельная ячейка на каждый плод, международный стандартный экспортный формат
- Насыпная картонная коробка 5-10 кгОптовый формат поставки
- Розничная сетка по 3-4 штРасфасовка готова к продаже, по запросу
Основные сорта
Сорт мексикано-гватемальского происхождения с грушевидной формой и тонкой зелёной кожицей; известен высоким содержанием масла и кремовой текстурой, в Турции — основной сорт раннего сезона, убираемый с ноября по апрель.
Хасс — стандартный сорт мировой торговли авокадо, легко узнаваемый по шероховатой кожице, темнеющей до почти фиолетового цвета по мере созревания; отличается насыщенной кремовой текстурой и богатым ароматом, созревает в конце весны — начале лета.
Сорт раннего сезона с тонкой, гладкой зелёной кожицей; содержание масла ниже, чем у других сортов, убирается в конце осени и зимой.
Сорт с блестящей светло-зелёной и тонкой кожицей, убираемый в начале сезона; также служит эффективным опылителем для таких сортов, как Фуэрте и Хасс, поэтому их часто выращивают в садах вместе.
Сорт израильского происхождения с грушевидной формой и тонкой зелёной кожицей раннего сезона; при умеренном содержании масла и лёгком аромате созревает с ноября по февраль.
Сорт с вытянутой грушевидной формой, небольшой косточкой и шероховатой тёмно-зелёной кожицей; высокое содержание мякоти и кремовая текстура делают его популярным, созревает в конце зимы — начале весны.
Карликовый сорт, известный компактным размером дерева; плоды среднего размера с зелёной кожицей созревают весной, подходит для плотной посадки на ограниченных площадях.
Выращивание и сбор урожая
Авокадо — субтропический плод, чувствительный к заморозкам, поэтому его выращивают в открытом грунте в садах района Аланья и Газипаша провинции Анталья, а также в мягкой прибрежной полосе провинции Мерсин. Дерево вступает в плодоношение через несколько лет после посадки, а перекрёстное опыление разных сортов повышает урожайность, поэтому в садах обычно выращивают несколько сортов одновременно. Поскольку плод не дозревает полностью на дереве, уборку проводят, ориентируясь на содержание масла и цвет кожицы, а дозревание завершается после уборки при комнатной температуре.
Сферы применения
Авокадо благодаря высокому содержанию жира и кремовой текстуре широко употребляют в салатах, при приготовлении гуакамоле, а в последние годы — и в культуре завтрака. После уборки плоды отправляют ещё твёрдыми, и они дозревают при комнатной температуре до попадания к потребителю; поэтому отсутствие ударных повреждений при транспортировке и сохранение холодовой цепи имеют решающее значение для качества плода.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda авокадо?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет сорта авокадо, выращиваемые в окрестностях Аланьи на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается авокадо?
При отгрузке авокадо мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило, используем Картонный лоток с ячейками 4 кг (papeleras) или Насыпная картонная коробка 5-10 кг; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для авокадо?
Минимальный объём заказа зависит от продукта, сорта и способа отгрузки; для получения актуальной информации по контейнерным и сборным поставкам свяжитесь с нами.
Каков срок хранения и условия хранения авокадо?
Авокадо чувствителен к холодовому повреждению; хранение при слишком низкой температуре может повредить продукт, поэтому его следует перевозить при прохладной, но умеренной температуре и сбалансированной влажности.
Как проводится сортировка и контроль качества авокадо?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.