MC Sarıkaya Gıda поставляет свежие сорта моркови, выращенные на землях Коньи и Бейпазары, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Морковь поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Конья, Анкара; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Морковь на протяжении веков остаётся укоренившейся культурой Анатолии; район Бейпазары в провинции Анкара стал для Турции почти брендом благодаря своей особенно сладкой и сочной моркови.
Калибровка и размеры
| Диаметр (мм) | Диапазон |
|---|---|
| 15-25 мм | Тонкий/бэби калибр |
| 25-40 мм | Стандартный калибр |
| 40 мм+ | Толстый/промышленный калибр |
Варианты упаковки
- сетчатый мешок 5-25 кгОтгрузка на паллетах
- мелкая розничная сетка 2-3 кгРозничный формат
- картонная коробка 10/20 кгУсиленный двухслойный (5-слойный) картон, распространённая экспортная альтернатива
Основные сорта
Классический экспортный сорт цилиндрической формы с тупым кончиком и тонкой сердцевиной. Ровная форма и сладкая хрустящая текстура делают его пригодным как для свежего потребления, так и для переработки; широко выращивается на равнине Коньи.
Сладкий и сочный сорт, выращиваемый на известняковых почвах и родниковой воде, характерных для района Бейпазары в Анкаре. Благодаря особому аромату популярен для свежего потребления и особенно для производства морковного сока Бейпазары.
Выращивание и сбор урожая
Морковь выращивают на глубоких суглинистых почвах равнины Коньи, высевая весной и убирая осенью; регулярный полив и очищенная от камней, хорошо обработанная почва важны для формирования ровных, без трещин корнеплодов. В районе Бейпазары известняковая почва и карстовые родниковые воды придают моркови особую местную сладость и аромат. Уборка проводится, когда корнеплоды достигают нужного диаметра, машинным или ручным способом; после очистки от остатков почвы морковь долго сохраняет свежесть в холодильных камерах.
Сферы применения
Морковь широко используется в турецкой кухне как в сыром, так и в приготовленном виде; её натирают в салаты, режут в рагу, используют как основу для тараторных соусов и блюд на оливковом масле. Морковь Бейпазары особенно ценится для производства свежевыжатого сока благодаря высокому содержанию сахара и аромату. На экспортных рынках показателями качества считаются ровная цилиндрическая форма, яркий оранжевый цвет и поверхность без трещин; быстрое охлаждение после уборки продлевает срок хранения.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda морковь?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет свежие сорта моркови, выращенные на землях Коньи и Бейпазары на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается морковь?
При отгрузке морковь мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило используем сетчатый мешок 5-25 кг или мелкая розничная сетка 2-3 кг; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для морковь?
Минимальный объём заказа зависит от продукта, сорта и способа отгрузки; для получения актуальной информации по контейнерным и сборным поставкам свяжитесь с нами.
Каков срок хранения и условия хранения морковь?
Срок хранения продукта зависит от сорта, степени зрелости и условий холодной цепи; поддержание правильной температуры и влажности на протяжении всей транспортировки позволяет сохранить свежесть.
Как проводится сортировка и контроль качества морковь?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.