MC Sarıkaya Gıda поставляет летний овощ — кабачок, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Кабачок поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Анталья, Мерсин, Бурса, Самсун; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Кабачок — овощ родом из Нового Света, попавший в Анатолию в османскую эпоху; летом он стал незаменимым продуктом на грядках и на столе.
Обзор продукта
Калибровка и размеры
| Длина (см) | Диапазон |
|---|---|
| 7-14 см | Молодой плод, мини/бэби размер |
| 14-21 см | Стандартный экспортный размер |
| 21-28 см | Крупный размер |
Варианты упаковки
- перфорированный пластиковый ящик 8/10 кгОтгрузка на паллетах, рядная укладка
Основные сорта
Сорт со светло-зелёной кожицей, цилиндрической формой и тонкой кожурой. Собранный молодым, он обладает мягкой мякотью и небольшим количеством семян; используется во многих блюдах, включая рагу из кабачков, оладьи и блюда с начинкой.
Выращивание и сбор урожая
Кабачок цуккини выращивают в Анталье и Мерсине как в открытом грунте, так и под укрытием; это теплолюбивое и быстрорастущее растение. Благодаря нестелющемуся, полукустовому строению стебля возможна регулярная посадка с междурядьем, а с одного растения можно получить несколько сборов; Бурса и Самсун также являются заметными районами выращивания цуккини в открытом грунте. Плоды собирают, пока они ещё молодые и с тонкой кожицей, то есть до полного созревания; такой ранний сбор положительно влияет как на вкус, так и на срок хранения.
Сферы применения
Кабачок цуккини — универсальный овощ, широко используемый в турецкой кухне как в основных блюдах, так и в закусках; он входит в число незаменимых компонентов рагу из кабачков, оладий (мюджвер), блюд с начинкой и запечённых овощных смесей. Тонкая кожица позволяет употреблять его без очистки, что упрощает подготовку. Для свежего потребления предпочтительны плоды с тонкой кожицей, блестящей поверхностью и высокой плотностью; хранение в прохладных и влажных условиях после сбора урожая помогает сохранить свежесть.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda кабачок?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет летний овощ — кабачок на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается кабачок?
При отгрузке кабачок мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило, используем перфорированный пластиковый ящик 8/10 кг; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для кабачок?
При автоперевозке заказ начинается от одной паллеты на позицию в составе сборного груза; морские отгрузки планируются полным 40-футовым рефконтейнером. Пришлите нам продукт, страну назначения и дату поставки, чтобы получить точный объём и предложение.
Каков срок хранения и условия хранения кабачок?
Кабачок чувствителен к холодовому повреждению; хранение при слишком низкой температуре может повредить продукт, поэтому его следует перевозить при прохладной, но умеренной температуре и сбалансированной влажности.
Как проводится сортировка и контроль качества кабачок?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.
