MC Sarıkaya Gıda поставляет столовые сорта винограда, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Виноград поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Измир, Маниса, Денизли, Газиантеп, Текирдаг; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Анатолия — один из древнейших центров виноградарства в мире; культура виноградарства зародилась на этих землях тысячи лет назад и продолжается по сей день.
Обзор продукта
Калибровка и размеры
| Вес грозди | Диапазон |
|---|---|
| 75 г+ | Минимальный вес грозди для высшего/первого товарного сорта |
| <75 г | Только второй товарный сорт или порционная упаковка |
Варианты упаковки
- перфорированный гофрокороб 4,5 кг400×300×121 мм, с вентиляцией; внутрь коробки можно поместить SO2-генерирующую подушечку (с быстрым выделением сверху и медленным снизу) для продления срока хранения.
- перфорированный пластиковый ящик 5 кг600×400×90 мм, отгрузка на паллетах
- оптовый гофрокороб 8-10 кг (двустенный, лотковый тип)Для оптовых/крупнообъёмных поставок, в дополнение к стандартному экспортному коробу 4,5 кг
- розничный клэмшелл/сетка 500 г-1 кгГотовая для полки фасовка по запросу
Основные сорта
Местный сорт, выведенный для Фракии (Альфонс Лавалле × Перлетт); один из самых ранних в сезоне, поступает на рынок в конце июня-начале июля; сине-чёрные, округлые, средние ягоды с семенами удовлетворяют ранний спрос.
Сорт американского происхождения, известный крупными округлыми тёмно-красно-фиолетовыми ягодами; один из первых столовых сортов винограда сезона, собирается в июле, отличается лёгким мускусным ароматом.
Сорт румынского происхождения (Дрэгэшани, 1964; Кардинал × Афуз Али), известный крупными удлинёнными жёлто-зелёными ягодами; убирается в августе, хрустящая сочная мякоть, широко принят как столовый.
Местный белый сорт с семенами, выведенный Яловским НИИ садовой культуры им. Ататюрка; крупные жёлто-зелёные ягоды собирают в июле-августе, сорт востребован для столового потребления.
Сорт французского происхождения, известен крупными, округлыми, тёмно-фиолетово-чёрными ягодами; с плотной, хрустящей мякотью широко выращивается в виноградниках Эгейского региона и Фракии, созревает в августе.
Сорт, естественным образом лишённый косточек, с жёлто-зелёной окраской, тонкой кожицей и высоким содержанием сахара; подходит как для потребления в свежем виде, так и для сушки в изюм.
Один из старейших местных сортов винограда Анатолии, Разаки известен крупными мясистыми ягодами, тонкой кожицей и выраженным ароматом; долгие годы предпочитается для потребления в свежем виде.
Местный сорт, выращиваемый в районе Газиантепа; тёмно-фиолетово-чёрная кожица, крупные плотные ягоды. Благодаря насыщенному сладкому аромату подходит как для потребления в свежем виде, так и для сушки; сбор урожая длится с третьей недели августа до середины октября.
Позднесезонный сорт, известный крупными округлыми ягодами красновато-розового цвета; мякоть плотная и хрустящая, устойчивость к длительной транспортировке и хранению делает его предпочтительным для экспорта.
Сорт калифорнийского происхождения, тёмно-красного цвета и без косточек, позднего срока созревания; плотная мякоть и толстая кожица обеспечивают долгое сохранение свежести, что делает его предпочтительным для поздних экспортных отгрузок.
Выращивание и сбор урожая
В Эгейском регионе виноградники обычно выращивают по шпалерным системам формирования; такая система облегчает освещение гроздей солнцем и циркуляцию воздуха, способствуя развитию размера ягод и окраски. Жаркое, засушливое лето и хорошо дренированные почвы Измира и Манисы создают благоприятные условия для столового винограда. Местные сорта, такие как Антеп Караси, напротив, происходят из континентального климата Газиантепа и его окрестностей. Урожай собирают вручную, ориентируясь на содержание сахара в ягодах грозди и развитие окраски; поскольку после сбора накопление сахара в винограде не продолжается, важно собирать его строго в нужной стадии зрелости для сохранения вкуса и срока хранения.
Сферы применения
Большая часть столовых сортов винограда предназначена для потребления в свежем виде; кроме того, некоторые бессемянные и местные сорта могут высушиваться в изюм либо перерабатываться в пекмез (виноградную патоку) и виноградный сок. Хранение в холодной цепи после сбора урожая играет важную роль в сохранении свежести гроздей и плотности ягод.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda виноград?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет столовые сорта винограда на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается виноград?
При отгрузке виноград мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило, используем перфорированный гофрокороб 4,5 кг или перфорированный пластиковый ящик 5 кг; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для виноград?
При автоперевозке заказ начинается от одной паллеты на позицию в составе сборного груза; морские отгрузки планируются полным 40-футовым рефконтейнером. Пришлите нам продукт, страну назначения и дату поставки, чтобы получить точный объём и предложение.
Каков срок хранения и условия хранения виноград?
Виноград — нежный продукт с относительно коротким сроком хранения; быстрое предварительное охлаждение после сбора и непрерывная холодная цепь при транспортировке крайне важны для сохранения свежести.
Как проводится сортировка и контроль качества виноград?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.
