Прослеживаемость от поставки до отгрузки
MC Sarıkaya Gıda обеспечивает прослеживаемую цепочку поставок, документируя происхождение и путь каждой партии груза. Каждая партия сопоставляется с регионом поставки и данными об отгрузке, что обеспечивает отслеживание продукции от начала до конца. Такой подход делает каждый этап цепочки поставок подотчётным и позволяет быстро выйти на источник возможной проблемы.
Учёт по партиям
Каждая поставка отслеживается по партиям, сопоставляясь с собственным пакетом документов.
Сопоставление с регионом
Каждая партия сопоставляется с регионом поставки, что фиксирует её происхождение.
Документы отгрузки
Фитосанитарный сертификат, коммерческий счёт-фактура и упаковочный лист сопоставляются с номером партии и регионом поставки.
Подлинность продукции
Заявленные происхождение, сорт и товарный сорт сверяются с документами при приёмке и повторно перед отгрузкой.
Поставка и регион
Продукция сопоставляется с регионом поставки
Номер партии и контроль качества
Каждая партия калибруется и проходит контроль качества под собственным номером
Запись холодовой цепи
Хранение и перевозка в рефконтейнерах; по запросу — отчёт с регистратора температуры
Документированная доставка
Достигает пункта назначения с фитосанитарным сертификатом, счётом-фактурой и упаковочным листом
Подробнее о документах отгрузки — в нашем материале Гид по калибру и упаковке.
Часто задаваемые вопросы
Какие документы используются для прослеживаемости?
Каждая партия отгружается с фитосанитарным сертификатом, коммерческим счётом-фактурой и упаковочным листом, сопоставленными с номером партии и регионом поставки.
Предоставляется ли запись температуры для отгрузок?
Да, запись холодной цепи — часть досье прослеживаемости; подробности о контроле температуры — на странице «Логистика».
Можно ли полностью проследить путь каждой партии до её источника?
Да. Поскольку регион поставки и данные отгрузки каждой партии фиксируются, путь продукции можно полностью проследить до её источника. Подробнее о соответствии по остаткам пестицидов — в нашем руководстве по остаткам пестицидов и соответствию MRL.
Подтверждён ли ваш подход к прослеживаемости каким-либо стандартом?
Да. Наш подход к пакетному учёту и сопоставлению источника соответствует требованиям прослеживаемости стандарта ISO 22000:2018 по менеджменту безопасности пищевой продукции; система менеджмента сертифицирована по этому стандарту независимым органом по сертификации. Подробнее на странице «Сертификаты».