تقدم MC Sarıkaya Gıda أصناف الجزر الطازج المزروعة في تربة قونيا وأنقرة/بيبازاري الذي يتم توريده من مختلف مناطق الإنتاج في تركيا، بعد إخضاعه لمراقبة الجودة، إلى السوق المحلية وأسواق التصدير. يمكنكم مراجعة تقويم الحصاد أدناه لمعرفة حالة التوريد الحالية.
يتم توريد جزر بشكل أساسي من مناطق قونيا، أنقرة، ضمن مختلف مناطق الإنتاج في تركيا؛ ويساهم هذا التنوع في مصادر التوريد في الحفاظ على استمرارية العرض وثبات جودة المنتج.
الجزر خضار عريق في الأناضول منذ قرون؛ وأصبحت منطقة بيبازاري التابعة لأنقرة تحمل شبه علامة تجارية في تركيا بفضل جزرها الحلو والعصيري المميز.
نظرة عامة على المنتج
المقاسات والعيار
| القطر (ملم) | النطاق |
|---|---|
| 15-25 ملم | عيار رفيع/صغير |
| 25-40 ملم | عيار قياسي |
| 40 ملم+ | عيار سميك/صناعي |
خيارات التغليف
- كيس شبكي 5-25 كجمشحن على منصات نقالة
- شبكة تجزئة صغيرة 2-3 كجمتنسيق رفوف البيع
- كرتون 10/20 كجمكرتون مقوى مزدوج الجدار (5 طبقات)، بديل شائع للتصدير
الأصناف البارزة
صنف تصدير كلاسيكي أسطواني الشكل بطرف كليل ولب رفيع. شكله المنتظم وقوامه الحلو المقرمش يجعلانه مناسبًا للاستهلاك الطازج والتصنيع على حد سواء؛ يُزرع على نطاق واسع في سهل قونيا.
صنف حلو وعصيري يُزرع في التربة الكلسية ومياه الينابيع المميزة لمنطقة بيبازاري بأنقرة. بفضل عطره المميز يحظى بشعبية للاستهلاك الطازج وخاصة لإنتاج عصير جزر بيبازاري.
الزراعة والحصاد
يُزرع الجزر في تربة سهل قونيا العميقة الطينية الغرينية، حيث يُبذر في الربيع ويُحصد في الخريف؛ ويُعد الري المنتظم والتربة الخالية من الحجارة والمهيّأة جيدًا أساسيين لنمو جذور مستقيمة خالية من التشققات. أما حول بيبازاري، فإن تركيبة التربة الكلسية ومياه الينابيع الكارستية تمنح جزرًا محليًا حلوًا وعطريًا مميزًا. يجري الحصاد عندما تبلغ الجذور القطر المطلوب، آليًا أو يدويًا؛ وبعد إزالة بقايا التربة يمكن حفظ الجزر طازجًا لفترة طويلة في التبريد.
مجالات الاستخدام
يُستخدم الجزر على نطاق واسع في المطبخ التركي نيئًا ومطبوخًا؛ يُبشر في السلطات، ويُقطّع في اليخنات، ويدخل كمكوّن أساسي في صلصات الطراطور وأطباق زيت الزيتون. يحظى جزر بيبازاري بتقدير خاص لإنتاج العصير الطازج بفضل نسبة السكر والعطر العاليين فيه. وفي أسواق التصدير، يُعد الشكل الأسطواني المستقيم واللون البرتقالي الزاهي والسطح الخالي من التشققات مؤشرات جودة؛ ويساعد التبريد السريع بعد الحصاد على إطالة مدة الطزاجة.
الأسئلة الشائعة
هل تقوم MC Sarıkaya Gıda بتصدير جزر؟
نعم، تقوم MC Sarıkaya Gıda بتوريد أصناف الجزر الطازج المزروعة في تربة قونيا وأنقرة/بيبازاري إلى السوق المحلية وأسواق التصدير. يمكنكم مراجعة صفحة التقويم الموسمي لمعرفة فترة الحصاد الحالية أو التواصل معنا مباشرة.
بأي نوع من التغليف يتم شحن جزر؟
في شحنات جزر، يُستخدم عادةً كيس شبكي 5-25 كجم أو شبكة تجزئة صغيرة 2-3 كجم بما يتوافق مع الممارسات المعتادة في القطاع؛ ويمكن النظر في خيارات تغليف مختلفة حسب الطلب.
ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب (MOQ) الخاص بـ جزر؟
في الشحن البري يبدأ الطلب من منصة واحدة لكل منتج ضمن حمولة مختلطة؛ أما شحنات البحر فتُخطَّط على أساس حاوية مبردة كاملة بطول 40 قدمًا. أرسلوا لنا المنتج والدولة المستهدفة وتاريخ التسليم للحصول على كمية وعرض سعر دقيقين.
ما هو العمر الافتراضي لـ جزر وما هي شروط حفظه؟
جزر منتج متين يمكن تخزينه لفترة طويلة في ظروف باردة وجافة؛ وفي ظل التخزين المناسب، يكون عمره الافتراضي أطول بشكل ملحوظ من العديد من المنتجات الطازجة.
كيف يتم فرز جزر ومراقبة جودته؟
قبل الشحن، تخضع المنتجات لفحص دقيق من حيث الحجم واللون ودرجة النضج؛ ويتم استبعاد ما هو دون المعايير المطلوبة بحيث لا تُشحن سوى الدفعات المطابقة لمواصفات التصدير.
