MC Sarıkaya Gıda поставляет сорта клубники длинного сезона из тепличного и открытого производства, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Клубника поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Мерсин, Айдын, Бурса; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Клубника выращивается в Турции на обширной территории — от средиземноморского побережья до Эгейского региона и Мраморного моря; такие районы, как Силифке (Мерсин) и Султанхисар (Айдын), прославились производством клубники и известны своими клубничными фестивалями.
Калибровка и размеры
| Диаметр (мм) | Диапазон |
|---|---|
| 18-25 мм | 1-2 класс |
| 25 мм+ | Экстра класс |
Варианты упаковки
- паннет 250/500 гПо 8 шт. в коробе, непрерывная холодовая цепь
- перфорированный картонный ящик 2,5/5 кгОптовый формат/фудсервис
Основные сорта
Сорт, хорошо подходящий для раннего сезона и защищённого грунта; ярко-красные плотные ягоды переносят транспортировку и поступают на рынок с конца зимы до весны.
Экспортный сорт с плотной мякотью и прочной структурой; ярко-красный цвет и сбалансированный кисло-сладкий вкус делают его одним из ведущих сортов весеннего окна.
Как сорт нейтрального дня, при подходящих прохладных условиях плодоносит длительное время; тёмно-красные крупные плотные ягоды играют ключевую роль в продлении сезона на летние месяцы.
Выращивание и сбор урожая
Сезон клубники можно существенно растянуть в зависимости от способа производства: защищённый грунт (теплицы и низкие туннели) в Мерсине позволяет начинать уборку в конце зимы, Айдын закрывает весеннее окно, а посадки в Бурсе и на возвышенностях продлевают сбор до летних месяцев. Ягоды собирают вручную с чашелистиком, незадолго до полного окрашивания; поскольку клубника не дозревает после сбора, время уборки напрямую определяет вкусовое качество. Как крайне нежная ягода, она требует бережного обращения и быстрого предварительного охлаждения на каждом этапе.
Сферы применения
Клубника предназначена прежде всего для потребления в свежем виде, а также широко используется в кондитерской промышленности, производстве джемов и варенья и в индустрии замороженных продуктов (IQF). Из-за короткого срока хранения решающее значение имеют скорость от сбора до потребителя и непрерывная холодовая цепь; упаковка в паннеты доставляет ягоду на розничную полку без повреждений.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda клубника?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет сорта клубники длинного сезона из тепличного и открытого производства на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается клубника?
При отгрузке клубника мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило используем паннет 250/500 г или перфорированный картонный ящик 2,5/5 кг; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для клубника?
Минимальный объём заказа зависит от продукта, сорта и способа отгрузки; для получения актуальной информации по контейнерным и сборным поставкам свяжитесь с нами.
Каков срок хранения и условия хранения клубника?
Срок хранения продукта зависит от сорта, степени зрелости и условий холодной цепи; поддержание правильной температуры и влажности на протяжении всей транспортировки позволяет сохранить свежесть.
Как проводится сортировка и контроль качества клубника?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.