MC Sarıkaya Gıda поставляет сорта инжира для свежего потребления и сушки, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Инжир поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Измир, Мугла, Бурса, Айдын; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Инжир тысячи лет растёт на плодородных землях Эгейского региона; сушёный инжир из Эгейского региона известен во всём мире.
Калибровка и размеры
| Калибр сушёного инжира (шт./кг) | Диапазон |
|---|---|
| №1 (Джамбо) | 36-40 шт./кг |
| №3 | 51-55 шт./кг |
| №5 (средний) | 61-70 шт./кг |
| №7 | 70-80 шт./кг |
| №9 | 91-100 шт./кг |
| №10 (мелкий) | 100-140 шт./кг |
Варианты упаковки
- свежий: перфорированный картонный ящик 2/5 кгИли лотки на 4-6 шт.
- сушёный: картонная коробка 1/2/3/5/10/12,5 кгОптовый формат, иногда с окошком из ацетата
- сушёный: вакуумная/целлофановая розничная упаковка 200-500 гТипы Natural, Lerida или Garland (венок)
Основные сорта
Сорт свежего инжира с тёмно-фиолетово-чёрной кожицей, сочной и мягкой мякотью; из-за короткого срока хранения подходит для быстрого потребления после сбора урожая или для перевозки на короткие расстояния.
Сорт с жёлто-зелёной кожицей и высоким содержанием сахара, пригодный для сушки; основной сушильный сорт инжира Эгейского региона, широко используемый как на внутреннем рынке, так и в экспорте.
Выращивание и сбор урожая
Инжирное дерево — выносливый вид, хорошо приспосабливающийся к жаркому, полузасушливому климату и способный давать урожай даже при небольшом орошении; жаркое лето и хорошо дренированные почвы Измира, Муглы и Бурсы подходят как для выращивания свежего, так и сушильного инжира. Плоды собирают вручную, как правило, каждые несколько дней в сезон сбора урожая, когда они полностью созревают на дереве; у сушильных сортов плод специально оставляют дозревать до состояния, при котором он сам начинает падать с дерева и естественным образом подсыхать на солнце. Свежий инжир — очень нежный плод, требующий бережного обращения при сборе и транспортировке.
Сферы применения
Инжир употребляют как в свежем, так и в сушёном виде; свежий инжир из-за короткого срока хранения предназначен для быстрого потребления, тогда как сорта, высушенные на солнце или в контролируемых условиях, могут храниться долго и потребляться круглый год. Сушёный инжир едят как самостоятельно, так и добавляют в десерты, завтраки и некоторые виды выпечки. Поддержание правильного уровня влажности в сушёном инжире важно для качества хранения.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda инжир?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет сорта инжира для свежего потребления и сушки на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается инжир?
При отгрузке инжир мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило используем свежий: перфорированный картонный ящик 2/5 кг или сушёный: картонная коробка 1/2/3/5/10/12,5 кг; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для инжир?
Минимальный объём заказа зависит от продукта, сорта и способа отгрузки; для получения актуальной информации по контейнерным и сборным поставкам свяжитесь с нами.
Каков срок хранения и условия хранения инжир?
Срок хранения продукта зависит от сорта, степени зрелости и условий холодной цепи; поддержание правильной температуры и влажности на протяжении всей транспортировки позволяет сохранить свежесть.
Как проводится сортировка и контроль качества инжир?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.