MC Sarıkaya Gıda поставляет свежий шпинат из сезонного производства Антальи, Мерсина и Измира, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Шпинат поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Анталья, Мерсин, Измир; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Шпинат — один из наиболее широко потребляемых листовых овощей турецкой кухни благодаря высокой пищевой ценности; предпочитая прохладные условия выращивания, интенсивно выращивается в прибрежных регионах в зимние и весенние месяцы.
Калибровка и размеры
| Длина листа | Диапазон |
|---|---|
| 5-10 см | Бэби-лист, салатный сорт |
| 10-20 см | Стандартный размер пучка |
| 20 см+ | Крупный лист, для переработки |
Варианты упаковки
- пакет мытого бэби-шпината 125-200 гСалатный сорт, розничный формат, готов к продаже
- пучок/пакет 0,5-1 кгОптовые и розничные поставки свежего пучка
- перфорированный пластиковый ящик 5-8 кгОптовые поставки с холодовой цепью, на паллетах
Основные сорта
Традиционный сорт с тёмно-зелёными, кудрявыми, плотными листьями. Прочная текстура и долгий срок хранения подходят для розничной продажи в пучках и приготовления пищи.
Плоский, широкий, тонколистный сорт; поверхность без задержки почвы облегчает мытьё и переработку, предпочтителен для производства замороженного и переработанного шпината.
Молодая, мелколистная, нежная форма уборки. Пользуется высоким спросом в готовых салатных смесях и расфасованной свежей продукции.
Выращивание и сбор урожая
В Анталье, Мерсине и Измире шпинат — быстрорастущая листовая культура, высаживаемая последовательными циклами с осени до весны; прохладные, влажные условия способствуют развитию нежных, тёмно-зелёных листьев, тогда как жаркая погода повышает риск преждевременного стрелкования. Уборка проводится вручную или машинным способом, когда листья достигают нужной длины; более ранняя уборка подходит для бэби-шпината, а более поздняя — для шпината, предназначенного для переработки.
Сферы применения
Шпинат используют как в сыром, так и в приготовленном виде в турецкой кухне; листья бэби-шпината идут в свежие салаты, а зрелые листья используются в традиционных блюдах, таких как шпинат на оливковом масле и начинки для мантов или пирогов. На экспортных рынках мытый и расфасованный бэби-шпинат востребован в сегменте готовых к употреблению салатов. Тёмно-зелёный цвет и тургор листьев считаются показателями качества; быстрое охлаждение после уборки — ключевой фактор сохранения свежести.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda шпинат?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет свежий шпинат из сезонного производства Антальи, Мерсина и Измира на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается шпинат?
При отгрузке шпинат мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило используем пакет мытого бэби-шпината 125-200 г или пучок/пакет 0,5-1 кг; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для шпинат?
Минимальный объём заказа зависит от продукта, сорта и способа отгрузки; для получения актуальной информации по контейнерным и сборным поставкам свяжитесь с нами.
Каков срок хранения и условия хранения шпинат?
Срок хранения продукта зависит от сорта, степени зрелости и условий холодной цепи; поддержание правильной температуры и влажности на протяжении всей транспортировки позволяет сохранить свежесть.
Как проводится сортировка и контроль качества шпинат?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.