Калибр и сортность не зависят от страны назначения; соответствие по остаткам пестицидов (MRL) — зависит. Действующий режим контроля ЕС для цитрусовых и другой продукции, и кто на самом деле отвечает за записи об опрыскивании.
Перец 1-го сорта остаётся перцем 1-го сорта независимо от того, находится ли покупатель в Германии или в Ираке — сортировка и калибровка, как описано в нашем процессе контроля качества, это универсальные правила, не зависящие от страны назначения. Соответствие по остаткам пестицидов (MRL — предельно допустимый уровень) работает по противоположной логике: один и тот же плод может полностью соответствовать требованиям одного рынка и не соответствовать требованиям другого. Этот материал объясняет, что это различие означает на практике для экспортёров.
Два разных режима контроля ЕС
Европейский союз в соответствии с Регламентом (ЕС) 2019/1793 включает определённые сочетания «страна-продукт» в списки с двумя разными уровнями контроля; список пересматривается не реже одного раза в шесть месяцев. Последняя поправка — Регламент (ЕС) 2026/194 — была принята 28 января 2026 года и вступила в силу 18 февраля 2026 года. Согласно этому регламенту, позиции турецкого происхождения в нашем каталоге распределяются следующим образом:
- Приложение I (пограничный контроль — документ до отправки не требуется): лимоны — 20%, гранаты — 30%, перец — 20% и томаты — 20% проходят отбор проб и тестирование на пограничном посту ЕС с указанной частотой. Это проверка, которую ЕС проводит на собственной границе — никакой лабораторный сертификат не должен оформляться до отправки партии из Турции.
- Приложение II (особые условия — обязательно до отправки): мандарины, клементины и похожие цитрусовые гибриды — 10%, апельсины — 20% также подлежат контролю, но здесь разница в том, что каждую партию должен сопровождать официальный сертификат, выданный компетентным органом, а также результаты отбора проб и анализа — ещё до того, как партия покинет Турцию.
Грейпфрут был полностью исключён из списка в рамках обновления от января 2026 года — собственные проверки ЕС показали, что ранее выявленный риск больше не актуален. Это напоминание о том, что такие списки не статичны — они могут и сокращаться при стабильном соответствии требованиям.
Записи об опрыскивании и система мониторинга Турции
«Записи об опрыскивании» — журнал того, что, когда и в какой дозе применил производитель, — ведутся по двум отдельным механизмам. Рецептурная система для средств ограниченного применения привязывает каждую покупку к записи производителя в национальном реестре фермеров, создавая цифровой след; по состоянию на конец 2025 года эта система поэтапно внедряется по провинциям в основных регионах выращивания фруктов и овощей Турции и пока не охватывает всю страну. Отдельно производители, сертифицированные по стандарту надлежащей сельскохозяйственной практики (GAP), обязаны вести подробный журнал — дату, дозу и срок ожидания перед сбором урожая для каждой обработки, — но эта сертификация добровольная, а не обязательная для каждого производителя. Помимо этого, Министерство сельского и лесного хозяйства Турции ведёт Национальный план мониторинга остатков, который проверяет экспортную продукцию на уровне программы, независимо от собственных проверок отдельных компаний.
Подробнее о сопроводительных документах и процессе оформления фитосанитарного сертификата — в нашем руководстве по калибровке и упаковке, а о наших целевых рынках — на странице экспорта.
Часто задаваемые вопросы
Для каких продуктов лабораторный сертификат обязателен до отправки в ЕС?
Согласно Приложению II Регламента (ЕС) 2026/194, для мандаринов/клементинов (10%) и апельсинов (20%) требуется официальный сертификат и результат лабораторного анализа до того, как партия покинет Турцию; перец, томаты, гранаты и лимоны подпадают под более мягкий режим Приложения I, где проверка проводится на границе ЕС и документ до отправки не требуется.
Кто отвечает за ведение записей о применении пестицидов?
Записи об опрыскивании ведутся на этапе производства; мы запрашиваем эти записи у производителя при необходимости.