تقدم MC Sarıkaya Gıda أصناف الفراولة ذات الموسم الطويل من الإنتاج المحمي والحقلي الذي يتم توريده من مختلف مناطق الإنتاج في تركيا، بعد إخضاعه لمراقبة الجودة، إلى السوق المحلية وأسواق التصدير. يمكنكم مراجعة تقويم الحصاد أدناه لمعرفة حالة التوريد الحالية.
يتم توريد فراولة بشكل أساسي من مناطق مرسين، آيدين، بورصة، ضمن مختلف مناطق الإنتاج في تركيا؛ ويساهم هذا التنوع في مصادر التوريد في الحفاظ على استمرارية العرض وثبات جودة المنتج.
تُزرع الفراولة في تركيا على مساحة واسعة تمتد من الساحل المتوسطي إلى إيجه ومرمرة؛ وقد اشتهرت أقضية مثل سيليفكه (مرسين) وسلطان حصار (آيدين) بإنتاج الفراولة وبمهرجاناتها السنوية.
المقاسات والعيار
| القطر (ملم) | النطاق |
|---|---|
| 18-25 ملم | الدرجة الأولى/الثانية |
| 25 ملم+ | الدرجة الممتازة |
خيارات التغليف
- عبوة شفافة (پانيت) 250/500 غ8 عبوات في الكرتونة، سلسلة تبريد متواصلة
- صندوق كرتون مثقّب 2.5/5 كجمتنسيق الجملة/خدمات الطعام
الأصناف البارزة
صنف ملائم للموسم المبكر والزراعة المحمية؛ ثماره الحمراء اللامعة الصلبة تتحمل النقل وتصل إلى الأسواق من أواخر الشتاء حتى الربيع.
صنف ملائم للتصدير بلحم صلب وبنية متينة؛ لونه الأحمر اللامع ومذاقه المتوازن بين الحلاوة والحموضة يجعلانه من الأصناف الرائدة في نافذة الربيع.
لكونه محايد النهار يواصل الإثمار فترة طويلة في الظروف المعتدلة البرودة؛ وثماره الكبيرة الحمراء الداكنة الصلبة تؤدي دورًا رئيسيًا في تمديد الموسم إلى أشهر الصيف.
الزراعة والحصاد
يمكن تمديد موسم الفراولة كثيرًا بحسب أسلوب الإنتاج: تتيح الزراعة المحمية (البيوت والأنفاق المنخفضة) في مرسين حصادًا مبكرًا في أواخر الشتاء، وتغطي آيدين نافذة الربيع، بينما تمدّ زراعات بورصة والمرتفعات القطف حتى أشهر الصيف. تُقطف الثمار يدويًا مع كأسها قبيل اكتمال التلوّن؛ ولأن الفراولة لا تنضج بعد القطف، يحدد توقيت الحصاد جودة المذاق مباشرة. وهي فاكهة بالغة الحساسية تتطلب تداولًا حذرًا وتبريدًا أوليًا سريعًا في كل مرحلة.
مجالات الاستخدام
تخدم الفراولة الاستهلاك الطازج في المقام الأول، إلى جانب استخدام واسع في الحلويات وصناعة المربى وقطاع الأغذية المجمدة (IQF). ولقصر عمرها التخزيني تكون السرعة من الحقل إلى المستهلك وسلسلة التبريد غير المنقطعة عاملين حاسمين؛ وتوصل عبوات الپانيت الثمار إلى رفوف التجزئة دون رضوض.
الأسئلة الشائعة
هل تقوم MC Sarıkaya Gıda بتصدير فراولة؟
نعم، تقوم MC Sarıkaya Gıda بتوريد أصناف الفراولة ذات الموسم الطويل من الإنتاج المحمي والحقلي إلى السوق المحلية وأسواق التصدير. يمكنكم مراجعة صفحة التقويم الموسمي لمعرفة فترة الحصاد الحالية أو التواصل معنا مباشرة.
بأي نوع من التغليف يتم شحن فراولة؟
في شحنات فراولة، يُستخدم عادةً عبوة شفافة (پانيت) 250/500 غ أو صندوق كرتون مثقّب 2.5/5 كجم بما يتوافق مع الممارسات المعتادة في القطاع؛ ويمكن النظر في خيارات تغليف مختلفة حسب الطلب.
ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب (MOQ) الخاص بـ فراولة؟
يختلف الحد الأدنى لكمية الطلب حسب المنتج والصنف وطريقة الشحن؛ للحصول على معلومات محدّثة حول خيارات الشحن بحاوية كاملة أو بشكل جزئي، يمكنكم التواصل معنا مباشرة.
ما هو العمر الافتراضي لـ فراولة وما هي شروط حفظه؟
يختلف العمر الافتراضي للمنتج حسب الصنف ودرجة النضج وظروف سلسلة التبريد؛ ويتم الحفاظ على طزاجة المنتج عبر ضبط درجة الحرارة والرطوبة المناسبتين طوال مدة النقل.
كيف يتم فرز فراولة ومراقبة جودته؟
قبل الشحن، تخضع المنتجات لفحص دقيق من حيث الحجم واللون ودرجة النضج؛ ويتم استبعاد ما هو دون المعايير المطلوبة بحيث لا تُشحن سوى الدفعات المطابقة لمواصفات التصدير.