Площади выращивания выросли в 66 раз за 12 лет, урожай 2026 года ожидается на уровне 150 млн плодов, а география поставок охватывает рынки от Ближнего Востока до России — как Аланья стала авокадовым центром Турции.
Ещё двадцать лет назад авокадо в Турции почти не выращивали. Сегодня в районе Аланья (провинция Анталья) эта культура превратилась в устоявшуюся и быстро растущую статью экспорта — Аланья известна уже не только курортами, но и как авокадовый центр страны.
Шестьдесят лет пути фрукта родом из Мексики
Авокадо впервые попало в Турцию в 1953 году — саженцы мексиканского происхождения завезли для любительского выращивания. Институт сельскохозяйственных исследований Западного Средиземноморья (BATEM) в 1969-1983 годах провёл в условиях Антальи и Аланьи серию опытов, которые показали, что сорта Fuerte, Hass, Bacon и Zutano хорошо адаптируются к местному климату и пригодны для промышленного выращивания.
Опираясь на эту научную базу и на фоне роста внутреннего потребления, в начале 1990-х годов в Аланье, а также в Газипаше, Анамуре и Мерсине фактически началось коммерческое производство. Этот рост, продолжающийся уже более тридцати лет, по-настоящему ускорился именно в последнее десятилетие.
Рост в 66 раз за 12 лет
По данным агентства «Анадолу», площади выращивания авокадо в районе Аланья за последние 12 лет выросли в 66 раз. В районе зарегистрировано около 3700 производителей в местной сельскохозяйственной палате, а ожидаемый урожай сезона 2026 года оценивается примерно в 150 млн плодов.
Это наглядное подтверждение того, как культура, семьдесят лет назад существовавшая в стране лишь в любительских садах, сегодня превратилась в значимую часть региональной экономики. Такой масштаб говорит о том, что производство давно вышло из стадии эксперимента и стало полноценной, устоявшейся отраслью сельского хозяйства.
География выращивания расширяется
По оценкам, около 60-65% турецкого производства авокадо по-прежнему приходится на Аланью, оставшиеся 35-40% обеспечивают провинции Мерсин и Адана. Площади выращивания также распространяются на соседние районы — Газипаша, Анамур, Силифке и Эрдемли.
Такое расширение говорит о том, что выращивание авокадо перестаёт быть привязанным к одному, уязвимому району и превращается в более устойчивую производственную базу, охватывающую всё восточное средиземноморское побережье. Помимо сортов Hass, Fuerte, Bacon и Zutano, коммерческую пригодность которых BATEM подтвердил ещё в девяностых, сегодня в регионе выращивают также Ettinger, Pinkerton и Wurtz.
Экспорт растёт на фоне внутреннего спроса
Около 70% урожая потребляется на внутреннем рынке, а 30% идёт на экспорт; среди основных направлений — страны Ближнего Востока, Россия, страны Кавказа и Балканского региона. Аланийское авокадо собирают с августа по май, и по мере роста площадей выращивания экспортные показатели увеличиваются год от года.
Это делает авокадо одной из наиболее динамично растущих позиций в турецкой корзине свежих фруктов, за которой стоит следить — особенно сейчас, когда внутренний рынок по-прежнему поглощает большую часть урожая, а значит, доля экспорта имеет пространство для дальнейшего роста.
Первый опыт тепличного выращивания
После трёхлетнего испытательного проекта в Аланье впервые в Турции был собран урожай авокадо, выращенного в теплице. По данным Ассоциации производителей авокадо Аланьи, в опыте использовался сорт Pinkerton, который отличился способностью развиваться в теплице без ущерба от зимних холодов; собранные плоды достигали веса не менее 400 граммов.
Это пока ранний, но вполне реальный технический прорыв, способный со временем расширить срок сбора урожая за пределы календаря, ограниченного заморозками при выращивании в открытом грунте, — метод, за развитием которого стоит следить.
Место Турции в мировой картине
К 2024 году мировое производство авокадо достигло 11,2 млн тонн (в 2023 году — 10,5 млн тонн); с большим отрывом лидирует Мексика. Турция пока не входит в число ведущих стран-производителей в этой мировой таблице, однако, по оценкам отраслевых источников, к 2030 году авокадо может стать самым продаваемым тропическим фруктом в мире.
| Страна | Годовое производство (2024) |
|---|---|
| Мексика | 2,76 млн т |
| Колумбия | 1,27 млн т |
| Доминиканская Республика | 1,23 млн т |
| Перу | 0,92 млн т |
Мексика также остаётся крупнейшим в мире экспортёром авокадо: в 2024 году страна получила чистый экспортный профицит на уровне примерно 4 млрд долларов, а по прогнозам ФАО, к 2033 году будет по-прежнему обеспечивать 53% мирового экспорта авокадо. Темпы роста Аланьи за последние 12 лет — наглядный локальный пример того, как Турция готовится к этому росту мирового спроса.
Подробнее о сортах вы можете узнать на странице продукта «Авокадо».
Часто задаваемые вопросы
Какая доля производства авокадо в Турции приходится на Аланью?
По оценкам, около 60-65% турецкого производства авокадо приходится на район Аланья; оставшиеся 35-40% обеспечивают провинции Мерсин и Адана.
В какие страны экспортируется авокадо из Аланьи?
На экспорт идёт около 30% урожая; основные направления — страны Ближнего Востока, Россия, страны Кавказа и Балканского региона.
Когда в Турции началось выращивание авокадо?
Авокадо впервые попало в Турцию в 1953 году в виде саженцев мексиканского происхождения для любительского выращивания; после того как научные испытания BATEM в 1969-1983 годах определили сорта, пригодные для условий Аланьи, в начале 1990-х годов фактически началось коммерческое производство.
Существует ли в Турции тепличное выращивание авокадо?
Да — после трёхлетнего испытательного проекта в Аланье впервые в Турции был собран урожай авокадо, выращенного в теплице (сорт Pinkerton); этот сорт способен развиваться в теплице без ущерба от зимних холодов, а собранные плоды достигали веса не менее 400 граммов.
Какая страна производит больше всего авокадо в мире?
Крупнейшим в мире производителем и экспортёром авокадо является Мексика — в 2024 году её годовое производство достигло 2,76 млн тонн; следом идут Колумбия и Доминиканская Республика.