تقدم MC Sarıkaya Gıda القرنبيط الطازج الموّرد من الإنتاج الشتوي في أنطاليا ومرسين الذي يتم توريده من مختلف مناطق الإنتاج في تركيا، بعد إخضاعه لمراقبة الجودة، إلى السوق المحلية وأسواق التصدير. يمكنكم مراجعة تقويم الحصاد أدناه لمعرفة حالة التوريد الحالية.
يتم توريد قرنبيط بشكل أساسي من مناطق أنطاليا، مرسين، سامسون، أضنة، أماسيا، تكيرداغ، ضمن مختلف مناطق الإنتاج في تركيا؛ ويساهم هذا التنوع في مصادر التوريد في الحفاظ على استمرارية العرض وثبات جودة المنتج.
يُعد القرنبيط من أبرز الخضروات الصليبية في الشريط الساحلي المتوسطي خلال أشهر الشتاء؛ وبفضل مناخها الشتوي المعتدل، تُعد سهل أنطاليا منطقة توريد رئيسية لصادرات تركيا من القرنبيط.
نظرة عامة على المنتج
المقاسات والعيار
| القطر (سم) | النطاق |
|---|---|
| 11-14 سم | صغير |
| 14-18 سم | متوسط، المقاس القياسي للسوق |
| 18 سم+ | كبير |
خيارات التغليف
- كرتون 5-6 رؤوس مغلّفة بشبكة/غشاء بلاستيكيتنسيق تصدير يحمي الرأس
- صندوق بلاستيكي مثقّب 8-10 كجمشحن محلي بسلسلة تبريد، على منصات نقالة
الأصناف البارزة
الصنف الشتوي الكلاسيكي برأس متراص مدمج أبيض كالثلج. تجعله بنية نوراته المدمجة وعمره التخزيني الطويل مفضّلًا لشحنات التصدير.
نوع مبكر النضج ذو رأس أصغر ودورة نمو قصيرة. يُحصد بكميات محدودة أواخر الربيع، ويُوجَّه للاستهلاك الطازج والأسواق المحلية.
الزراعة والحصاد
في أنطاليا ومرسين، يُزرع القرنبيط بالشتلات في الخريف ويُحصد طوال الشتاء؛ وتدعم الظروف الباردة الرطبة تكوّن رأس زهري أبيض متراص، بينما تمنع الأوراق المنطبقة على الرأس تعرضه للشمس فتحافظ على لونه الأبيض. وتُعد سامسون -التي أصبحت في السنوات الأخيرة الأولى في تركيا لزراعة القرنبيط في الحقل المفتوح- إلى جانب أضنة وأماسيا وتكيرداغ من مناطق الإنتاج المهمة. يجري الحصاد يدويًا عندما يبلغ الرأس التماسك والقطر المطلوبين، ويعقبه تبريد سريع للحفاظ على الطزاجة.
مجالات الاستخدام
يُستخدم القرنبيط على نطاق واسع مسلوقًا أو مقليًا في المطبخ التركي، سواء في أطباق زيت الزيتون أو أطباق اللحوم؛ وفي أسواق التصدير يُفضَّل لوصفات الطهي بالبخار والتحميص. يُعد لون الرأس وتماسكه وبنية النورات المدمجة مؤشرات جودة؛ ويساعد التبريد السريع بعد الحصاد والتخزين في ظروف رطبة على إطالة مدة الطزاجة.
الأسئلة الشائعة
هل تقوم MC Sarıkaya Gıda بتصدير قرنبيط؟
نعم، تقوم MC Sarıkaya Gıda بتوريد القرنبيط الطازج الموّرد من الإنتاج الشتوي في أنطاليا ومرسين إلى السوق المحلية وأسواق التصدير. يمكنكم مراجعة صفحة التقويم الموسمي لمعرفة فترة الحصاد الحالية أو التواصل معنا مباشرة.
بأي نوع من التغليف يتم شحن قرنبيط؟
في شحنات قرنبيط، يُستخدم عادةً كرتون 5-6 رؤوس مغلّفة بشبكة/غشاء بلاستيكي أو صندوق بلاستيكي مثقّب 8-10 كجم بما يتوافق مع الممارسات المعتادة في القطاع؛ ويمكن النظر في خيارات تغليف مختلفة حسب الطلب.
ما هو الحد الأدنى لكمية الطلب (MOQ) الخاص بـ قرنبيط؟
في الشحن البري يبدأ الطلب من منصة واحدة لكل منتج ضمن حمولة مختلطة؛ أما شحنات البحر فتُخطَّط على أساس حاوية مبردة كاملة بطول 40 قدمًا. أرسلوا لنا المنتج والدولة المستهدفة وتاريخ التسليم للحصول على كمية وعرض سعر دقيقين.
ما هو العمر الافتراضي لـ قرنبيط وما هي شروط حفظه؟
قرنبيط من الخضروات المتينة نسبيًا ويمكنه الحفاظ على طزاجته لفترة لا بأس بها في التخزين المبرّد؛ ومع ذلك يُنصح بالحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المناسبتين أثناء النقل.
كيف يتم فرز قرنبيط ومراقبة جودته؟
قبل الشحن، تخضع المنتجات لفحص دقيق من حيث الحجم واللون ودرجة النضج؛ ويتم استبعاد ما هو دون المعايير المطلوبة بحيث لا تُشحن سوى الدفعات المطابقة لمواصفات التصدير.
