MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği ihracatta öne çıkan Eşme ayvası başta olmak üzere ayva çeşitlerini kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.
Ayva, başta İzmir, Mersin, Uşak olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.
Ayva, Anadolu ve Kafkasya kökenli olduğu kabul edilen kadim bir meyvedir; kışın sofralarda ve tatlılarda özel bir yer edinmiştir.
Kalibre & Ölçüler
| Kalibre (adet/kutu) | Aralık |
|---|---|
| 14 | İri kalibre, 6-7 kg kutuda |
| 16-18 | Orta kalibre, standart pazar boyu |
| 20 | Küçük kalibre |
Ambalaj Seçenekleri
- 40×55×11 cm tek sıra koli6-7 kg net, 100×120 cm palette 80 koli
- Çift cidarlı (nem dayanımlı) kartonAyvanın nem hassasiyeti nedeniyle tercih edilen alternatif
Öne Çıkan Çeşitler
İri ve armut biçimli, sarı kabuklu bir çeşittir; sert eti ve belirgin aromasıyla hem sofralık tüketime hem de reçel ve tatlı yapımına uygundur, uzun depolanma ömrüyle ihracatta öne çıkar.
Yuvarlağa yakın formu ve sarı kabuğuyla bilinen bir çeşittir; sert yapısı sayesinde kış ayları boyunca depolarda saklanabilir ve bu dönemde tüketime sunulur.
Yetiştirme ve Hasat
Ayva ağacı soğuk kışları ve ılıman yazları olan bölgelerde iyi gelişir; İzmir ve Mersin'in farklı iklim özellikleri sayesinde erken ve geç sezon çeşitler yetiştirilebilir. Meyve kabuğu sarı renge döndüğünde ve karakteristik kokusu belirginleştiğinde hasada hazır kabul edilir; ayva olgunlaştıktan sonra sert yapısını büyük ölçüde korur, bu da hasat sonrası taşımaya dayanıklılığını artırır. Hasat genellikle sonbaharda, elle yapılır.
Kullanım Alanları
Ayva, elma ve armutun aksine çoğunlukla çiğ değil pişirilerek tüketilen bir meyvedir; reçel, marmelat, tatlı ve komposto yapımında yaygın kullanılır, ayrıca yemeklerde de değerlendirilir. Sert etli yapısı ve düşük nem içeriği sayesinde soğuk hava deposunda uzun süre saklanabilir, bu da kış ayları boyunca pazara sunulmasına imkân tanır.
Sıkça Sorulan Sorular
MC Sarıkaya Gıda ayva ihracatı yapıyor mu?
Evet, MC Sarıkaya Gıda ihracatta öne çıkan Eşme ayvası başta olmak üzere ayva çeşitlerini yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Ayva hangi ambalajlarla sevk ediliyor?
Ayva sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak 40×55×11 cm tek sıra koli veya Çift cidarlı (nem dayanımlı) karton kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.
Ayva için minimum sipariş miktarı nedir?
Minimum sipariş miktarı ürün, çeşit ve sevkiyat şekline göre değişir; konteyner bazlı ve parsiyel sevkiyat seçenekleri için bizimle iletişime geçerek güncel bilgi alabilirsiniz.
Ayva raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?
Ürünün raf ömrü çeşide, olgunluk düzeyine ve soğuk zincir koşullarına göre değişir; taşıma süresince uygun sıcaklık ve nem seviyeleri korunarak tazelik korunur.
Ayva sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?
Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.