MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği Hicaznar başta olmak üzere nar çeşitlerini kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.
Nar, başta Mersin, Antalya, Muğla, Adana olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.
Nar, Anadolu ve çevresindeki kadim kültürlerde bereket ve bolluğun simgesi olarak kabul edilir; bölgenin en eski meyvelerinden biridir.
Ürün Özeti
Kalibre & Ölçüler
| Kalibre (çap / ağırlık) | Aralık |
|---|---|
| E | 40-50 mm, 125-200 g |
| D | 51-60 mm, 201-300 g |
| C | 61-70 mm, 301-400 g |
| B | 71-80 mm, 401-500 g |
| A | 81 mm+, 501 g+ |
Ambalaj Seçenekleri
- 30×50×13 cm tek sıra koli4-5 kg net, 100×120 cm palette 112-120 koli
- 40×30×18/20 cm karton koli9-10 kg net, toptan/bulk sevkiyat alternatifi
- Modifiye atmosfer ambalajı (MAP)Talebe göre, raf ömrünü uzatan alternatif
Öne Çıkan Çeşitler
Türkiye'de geliştirilen erkenci bir nar çeşididir; Ağustos sonunda hasada gelerek sezonu açar, parlak kırmızı kabuğu ve tatlıya yakın aromasıyla erken dönem ihracatında Hicaznar öncesi pencereyi doldurur.
Türkiye'nin en yaygın ihraç edilen nar çeşididir; koyu kırmızı kabuğu, iri ve sulu taneleri, dengeli tatlı-ekşi aromasıyla hem taze tüketime hem de nar suyuna uygundur.
Dünya nar ticaretinin standart çeşidi olan Wonderful, koyu kırmızı kabuğu ve taneleri, belirgin tatlı-ekşi dengesiyle tanınır; geç sezonda hasada gelir ve iyi depolanma özelliğiyle sevkiyat dönemini kış sonuna taşır.
İri taneli ve sulu bir yerli çeşit olan Beynarı, tatlı ağırlıklı aromasıyla öne çıkar; taze tüketime elverişli bir sofralık nar türüdür.
Hafif ekşimsi, ferah aromalı geleneksel bir Akdeniz çeşididir; ağırlıklı olarak sofralık nar olarak yetiştirilir, nar suyu üretiminde de değerlendirilir.
Adını iri ve uzunca formundan alan yerli bir çeşittir; büyük taneli ve sulu içeriğiyle hem taze tüketime hem de nar suyu üretimine uygundur.
Tatlı ağırlıklı aromasıyla bilinen bir yerli çeşittir; dengeli şeker oranı ve sulu taneleriyle sofralık taze tüketimde tercih edilir.
Yetiştirme ve Hasat
Nar ağacı kurağa oldukça dayanıklı, sıcak ve yarı kurak iklimlerde iyi gelişen bir türdür; bu özelliği Mersin ve Antalya'nın sıcak ovalarını nar yetiştiriciliği için elverişli kılar. Meyve, kabuk rengi koyulaştığında ve tanelerin şeker oranı yeterli seviyeye ulaştığında hasat edilir; nar hasat sonrası olgunlaşmaya devam etmediğinden doğru zamanda, elle toplanması gerekir. Kabuğun çatlamasını önlemek için sulama düzeninin dengeli tutulması yetiştiricilikte dikkat edilen noktalardan biridir.
Kullanım Alanları
Nar hem taze tüketilir hem de tanelerinden nar suyu ve nar ekşisi gibi ürünler elde edilir; ekşimsi çeşitler geleneksel olarak salata ve yemeklerde sos amaçlı kullanılan nar ekşisi üretiminde tercih edilir. Taneler soğukta muhafaza edildiğinde uzun süre tazeliğini koruyabilir, bu da kışa doğru uzayan bir tüketim ve ihracat dönemine imkân tanır.
Sıkça Sorulan Sorular
MC Sarıkaya Gıda nar ihracatı yapıyor mu?
Evet, MC Sarıkaya Gıda Hicaznar başta olmak üzere nar çeşitlerini yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Nar hangi ambalajlarla sevk ediliyor?
Nar sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak 30×50×13 cm tek sıra koli veya 40×30×18/20 cm karton koli kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.
Nar için minimum sipariş miktarı nedir?
Karayolu sevkiyatlarında sipariş, karma yük içinde ürün başına bir paletten başlar; deniz yolu sevkiyatları tam 40' reefer konteyner bazında planlanır. Kesin miktar ve fiyat teklifi için ürün, hedef ülke ve teslim tarihinizi iletmeniz yeterli.
Nar raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?
Nar sağlam kabuğu sayesinde diğer birçok meyveye kıyasla daha uzun süre saklanabilir; uygun soğuk depo koşullarında raf ömrü belirgin şekilde uzatılabilir.
Nar sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?
Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.
