MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği Hicaznar başta olmak üzere nar çeşitlerini kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.
Nar, başta Mersin, Antalya, Muğla olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.
Nar, Anadolu ve çevresindeki kadim kültürlerde bereket ve bolluğun simgesi olarak kabul edilir; bölgenin en eski meyvelerinden biridir.
Kalibre & Ölçüler
| Kalibre (çap / ağırlık) | Aralık |
|---|---|
| D | 51-60 mm, 201-300 g |
| C | 61-70 mm, 301-400 g |
| B | 71-80 mm, 401-500 g |
| A | 81 mm+, 501 g+ |
Ambalaj Seçenekleri
- 30×50×13 cm tek sıra koli4-5 kg net, 100×120 cm palette 144-180 koli
- Modifiye atmosfer ambalajı (MAP)Talebe göre, raf ömrünü uzatan alternatif
Öne Çıkan Çeşitler
Türkiye'de geliştirilen erkenci bir nar çeşididir; Ağustos sonunda hasada gelerek sezonu açar, parlak kırmızı kabuğu ve tatlıya yakın aromasıyla erken dönem ihracatında Hicaznar öncesi pencereyi doldurur.
Türkiye'nin en yaygın ihraç edilen nar çeşididir; koyu kırmızı kabuğu, iri ve sulu taneleri, dengeli tatlı-ekşi aromasıyla hem taze tüketime hem de nar suyuna uygundur.
Dünya nar ticaretinin standart çeşidi olan Wonderful, koyu kırmızı kabuğu ve taneleri, belirgin tatlı-ekşi dengesiyle tanınır; geç sezonda hasada gelir ve iyi depolanma özelliğiyle sevkiyat dönemini kış sonuna taşır.
İri taneli ve sulu bir yerli çeşit olan Beynarı, tatlı ağırlıklı aromasıyla öne çıkar; taze tüketime elverişli bir sofralık nar türüdür.
Belirgin ekşi aromasıyla ayrışan bu çeşit, genellikle nar ekşisi ve nar suyu üretimi gibi sanayi amaçlı işlemede değerlendirilir.
Yetiştirme ve Hasat
Nar ağacı kurağa oldukça dayanıklı, sıcak ve yarı kurak iklimlerde iyi gelişen bir türdür; bu özelliği Mersin ve Antalya'nın sıcak ovalarını nar yetiştiriciliği için elverişli kılar. Meyve, kabuk rengi koyulaştığında ve tanelerin şeker oranı yeterli seviyeye ulaştığında hasat edilir; nar hasat sonrası olgunlaşmaya devam etmediğinden doğru zamanda, elle toplanması gerekir. Kabuğun çatlamasını önlemek için sulama düzeninin dengeli tutulması yetiştiricilikte dikkat edilen noktalardan biridir.
Kullanım Alanları
Nar hem taze tüketilir hem de tanelerinden nar suyu ve nar ekşisi gibi ürünler elde edilir; ekşimsi çeşitler geleneksel olarak salata ve yemeklerde sos amaçlı kullanılan nar ekşisi üretiminde tercih edilir. Taneler soğukta muhafaza edildiğinde uzun süre tazeliğini koruyabilir, bu da kışa doğru uzayan bir tüketim ve ihracat dönemine imkân tanır.
Sıkça Sorulan Sorular
MC Sarıkaya Gıda nar ihracatı yapıyor mu?
Evet, MC Sarıkaya Gıda Hicaznar başta olmak üzere nar çeşitlerini yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Nar hangi ambalajlarla sevk ediliyor?
Nar sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak 30×50×13 cm tek sıra koli veya Modifiye atmosfer ambalajı (MAP) kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.
Nar için minimum sipariş miktarı nedir?
Minimum sipariş miktarı ürün, çeşit ve sevkiyat şekline göre değişir; konteyner bazlı ve parsiyel sevkiyat seçenekleri için bizimle iletişime geçerek güncel bilgi alabilirsiniz.
Nar raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?
Ürünün raf ömrü çeşide, olgunluk düzeyine ve soğuk zincir koşullarına göre değişir; taşıma süresince uygun sıcaklık ve nem seviyeleri korunarak tazelik korunur.
Nar sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?
Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.