MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği erken ve geç sezon çeşitleriyle nektarin portföyünü kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.
Nektarin, başta Bursa, Mersin, Antalya, Manisa, Çanakkale olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.
Nektarin, şeftalinin tüysüz bir çeşidi olarak yüzyıllardır yetiştirilir; Türkiye'nin ılıman iklimli bölgeleri bu meyve için ideal koşulları sunar.
Ürün Özeti
Kalibre & Ölçüler
| Kalibre (mm / g) | Aralık |
|---|---|
| D | 51-56 mm, 65-85 g |
| C | 56-61 mm, 85-105 g |
| B | 61-67 mm, 105-135 g |
| A | 67-73 mm, 135-180 g |
| AA | 73-80 mm, 180-220 g |
| AAA | 80-90 mm, 220-300 g |
| AAAA | 90 mm+, 300 g+ |
Ambalaj Seçenekleri
- 30×50×10 cm tek sıra koli2-3 kg net, 100×120 cm palette 144 adet
- 17×26×10 cm küçük koli1-1,5 kg net, 100×120 cm palette 378 adet
Öne Çıkan Çeşitler
Erken sezonda hasat edilen, koyu kırmızı kabuklu ve sarı etli bir çeşittir; dengeli tatlı-ekşi aromasıyla sezonun ilk nektarinleri arasında pazara sunulur.
Erken olgunlaşan, kırmızı kabuklu, sıkı ve sulu etli bir çeşittir; dengeli tat yapısıyla hem taze tüketime hem de taşımaya uygundur.
Geç sezonda hasat edilen, serbest çekirdekli (çekirdeği etinden kolay ayrılan) bir çeşittir; koyu kırmızı kabuğu ve sulu, aromatik etiyle Bursa bölgesinde yetiştirilir.
Kaliforniya kökenli, dünya çapında en yaygın ekilen nektarin çeşitlerinden biridir; yoğun kırmızı kabuğu ve sarı, sıkı etiyle tanınır. Dengeli tatlı-ekşi aromasıyla uluslararası pazarlarda aranan bir çeşittir; Türkiye'de de yaygın olarak yetiştirilir.
İri meyveli, geç sezonda hasat edilen bir çeşittir; sıkı ve sulu etiyle uzun mesafeli sevkiyatlara uygundur.
Açık sarı, sıkı ve sulu etiyle bilinen erkenci bir Zaiger nektarin çeşididir; taşımaya dayanıklı yapısı sayesinde ihracat sevkiyatlarında yaygın kullanılır.
Yetiştirme ve Hasat
Nektarin, şeftaliyle aynı yetiştirme koşullarını paylaşır; ılıman iklim, yeterli kışlık soğuklama ve iyi drene topraklar Çanakkale, Bursa, Mersin, Antalya ve Manisa'daki bahçelerde iyi verim alınmasını sağlar; nektarin üretiminde en büyük pay Mersin'dedir, Çanakkale ilk üç il arasındadır (TÜİK). Kabuğunun tüysüz olması nedeniyle çiziklere ve güneş yanıklığına şeftaliden biraz daha duyarlı olabilir, bu yüzden hasat ve paketlemede özenli elleçleme önemlidir. Meyveler zemin renginin dönüşmesiyle olgunluk kazanır ve genellikle elle, birkaç geçişte toplanır.
Kullanım Alanları
Nektarin ağırlıklı olarak taze tüketilen bir meyvedir; tatlı ve aromatik yapısı sayesinde meyve salatalarında, tatlılarda ve az oranda kompostoluk kullanımda da değerlendirilir. Şeftaliye kıyasla daha ince ve parlak kabuğu, yıkanıp doğrudan kabuğuyla tüketilmesini kolaylaştırır. Hasat sonrası soğuk zincirde muhafaza edilmesi tazeliğin korunması açısından önemlidir.
Sıkça Sorulan Sorular
MC Sarıkaya Gıda nektarin ihracatı yapıyor mu?
Evet, MC Sarıkaya Gıda erken ve geç sezon çeşitleriyle nektarin portföyünü yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Nektarin hangi ambalajlarla sevk ediliyor?
Nektarin sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak 30×50×10 cm tek sıra koli veya 17×26×10 cm küçük koli kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.
Nektarin için minimum sipariş miktarı nedir?
Karayolu sevkiyatlarında sipariş, karma yük içinde ürün başına bir paletten başlar; deniz yolu sevkiyatları tam 40' reefer konteyner bazında planlanır. Kesin miktar ve fiyat teklifi için ürün, hedef ülke ve teslim tarihinizi iletmeniz yeterli.
Nektarin raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?
Nektarin hassas yapılı ve raf ömrü nispeten kısa bir üründür; hasat sonrası hızlı ön soğutma ve kesintisiz soğuk zincirle taşıma tazeliğin korunmasında belirleyicidir.
Nektarin sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?
Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.
