MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği Marmara ve Karadeniz'den tedarik edilen kiviyi kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.
Kivi, başta Yalova, Ordu, Bursa, Sakarya, Samsun olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.
Kivi Türkiye'ye 1980'lerin sonunda girmiş, ılıman ve nemli iklimiyle Marmara ile Doğu Karadeniz kıyı şeridinde hızla yaygınlaşmıştır; Yalova ve Ordu bugün üretimin merkezleri konumundadır.
Ürün Özeti
Kalibre & Ölçüler
| Kalibre Kodu | Aralık |
|---|---|
| 23 | 125-135 g |
| 27 | 105-115 g |
| 33 | 85-95 g |
| 39 | 75-80 g |
| 46 | 65-70 g |
Ambalaj Seçenekleri
- 50×30×18 cm 3 sıralı viyol9 kg net, 100×120 cm palette 80 adet
- 40×30×9 cm tek sıralı viyol3 kg net, 100×120 cm palette 200 adet (raf/viyol sistemiyle istiflenir)
- 40×30×22 cm dökme kutu9 kg net, palette 60-80 adet
Öne Çıkan Çeşitler
Dünyada ve Türkiye'de en yaygın yetiştirilen kivi çeşididir; iri, oval meyveleri, parlak yeşil eti ve dengeli tatlı-ekşi aromasıyla tanınır. Uzun depolanma ömrü sayesinde hasat sonrası ilkbahara kadar kesintisiz arz sağlanabilir.
Parlak sarı eti ve pürüzsüze yakın ince kabuğuyla Hayward'dan (Actinidia deliciosa) ayrışan bu tür, daha yüksek şeker oranı ve tropikal aromasıyla premium segmentte tercih edilir.
Hayward'a benzer yeşil etli bir çeşittir; nispeten erken hasat edilebilmesi sayesinde sezonun ilk kivileri arasında pazara sunulur.
Yetiştirme ve Hasat
Kivi, ılıman-nemli iklim ve donsuz uzun bir büyüme dönemi isteyen sarılıcı bir bitkidir; Yalova, Ordu ve Sakarya'nın (Karasu) deniz etkisiyle yumuşayan iklimi ve yağış rejimi kivi bahçeleri için elverişlidir; Bursa, Rize ve Samsun da diğer önemli üretim illeridir. Asmalar pergole (çardak) sisteminde yetiştirilir; meyveler ekim-kasım aylarında, kuru madde/şeker oranı hedef değere ulaştığında tek seferde elle hasat edilir. Kivi hasat sonrası olgunlaşan bir meyve olduğundan, doğru zamanda toplanıp soğuk hava deposunda aylarca muhafaza edilebilir.
Kullanım Alanları
Kivi büyük ölçüde taze tüketilen bir meyvedir; C vitamini yönünden zengin içeriğiyle kış aylarının aranan ürünlerinden biridir. Kontrollü koşullarda depolanan kivi, hasat sezonu sonrasında ilkbahara kadar pazara sunulabilir; bu özelliği onu kış ve erken ilkbahar dönemi ihracatında avantajlı kılar. Sert haldeyken sevk edilir, tüketim öncesi oda sıcaklığında yumuşaması beklenir.
Sıkça Sorulan Sorular
MC Sarıkaya Gıda kivi ihracatı yapıyor mu?
Evet, MC Sarıkaya Gıda Marmara ve Karadeniz'den tedarik edilen kiviyi yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Kivi hangi ambalajlarla sevk ediliyor?
Kivi sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak 50×30×18 cm 3 sıralı viyol veya 40×30×9 cm tek sıralı viyol kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.
Kivi için minimum sipariş miktarı nedir?
Karayolu sevkiyatlarında sipariş, karma yük içinde ürün başına bir paletten başlar; deniz yolu sevkiyatları tam 40' reefer konteyner bazında planlanır. Kesin miktar ve fiyat teklifi için ürün, hedef ülke ve teslim tarihinizi iletmeniz yeterli.
Kivi raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?
Kivi sağlam kabuğu sayesinde diğer birçok meyveye kıyasla daha uzun süre saklanabilir; uygun soğuk depo koşullarında raf ömrü belirgin şekilde uzatılabilir.
Kivi sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?
Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.
