MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği kırmızı ve beyaz etli greyfurt çeşitlerini kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.
Greyfurt, başta Mersin, Adana, Hatay, Antalya olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.
20. yüzyılın başında Akdeniz bölgesine giren greyfurt, bugün Türkiye'nin turunçgil ihracat portföyünün önemli bir parçasıdır.
Ürün Özeti
Kalibre & Ölçüler
| Boy Kodu (mm) | Aralık |
|---|---|
| 0 | 139 mm ve üzeri |
| 1 | 109-139 mm |
| 2 | 100-119 mm |
| 3 | 93-110 mm |
| 4 | 88-102 mm |
| 5 | 84-97 mm |
| 6 | 81-93 mm |
| 7 | 77-89 mm |
| 8 | 73-85 mm |
| 9 | 70-80 mm |
Ambalaj Seçenekleri
- 40×60×18/21 cm koli15 kg net, 100×120 cm palette 45-50 koli
- 30×50×22 cm plastik kasa14 kg net, 100×120 cm palette 64 kasa
- Havalandırmalı teleskopik koli (15-20 kg)Uluslararası pazarlarda yaygın alternatif format
- 1-2 kg perakende fileTalebe göre market rafına hazır paketleme
Öne Çıkan Çeşitler
Koyu kırmızı iç rengi ve az çekirdekli yapısıyla tanınan Star Ruby, kırmızı etli greyfurt çeşitleri arasında yoğun renk ve tatlı-ekşi dengeli aromasıyla öne çıkar.
Teksas'ın ilk kırmızı greyfurtlarından biridir; 1929'da Thompson (Pink Marsh) çeşidinin dal mutasyonu olarak bulunmuş, Rio Red ve Henderson'ın atası olmuştur; kırmızı-pembe eti, sulu yapısı ve dengeli tatlılığıyla sofralık tüketimde tercih edilir.
Teksas'ta Ruby Red'den seçilip 1984'te tescillenen Rio Red, kırmızı-pembe et rengi, sulu yapısı ve nispeten daha tatlı profiliyle sofralık tüketimde yaygın olarak tercih edilen bir çeşittir.
Türkiye'de yetiştirilen en eski greyfurt çeşitlerinden biri olan White Marsh (Marsh Seedless), kırmızı etli akrabalarından farklı olarak soluk sarı-beyaz etiyle ayırt edilir; çekirdeksiz yapısı ve dengeli ekşi-tatlı aromasıyla klasik bir sofralık greyfurt çeşididir.
Ruby Red'in tomurcuk mutasyonu olarak bulunan, Aralık-Ocak'ta hasada gelen bir çeşittir; kırmızı eti ve dengeli aromasıyla sezonun erken greyfurtları arasında pazara girer.
Ruby Red/Henderson hattından gelen (Florida, 1987'de tescil), koyu kırmızı etli ve çekirdeksiz bir çeşittir; ağaçta uzun süre kalite kaybetmeden bekleyebilmesi sayesinde ilkbahar aylarına uzanan bir arz penceresi sağlar.
Batı Akdeniz'de yetiştirilen, beyaz etli ve çekirdekli klasik bir çeşittir; Şubat-Mart'ta hasada gelir, kış sonu ve erken baharda arzı sürdürür.
Yetiştirme ve Hasat
Greyfurt, diğer turunçgil türlerine göre daha fazla sıcaklık toplamı isteyen bir türdür; bu nedenle Türkiye'de yetiştiriciliği ağırlıklı olarak Akdeniz'in en sıcak ve uzun yaz mevsimine sahip kıyı kesimlerinde, açık arazi bahçelerinde yapılır. Ağaçlar diğer turunçgillere kıyasla daha iri gövdeli ve gösterişli taç yapısına sahiptir. Meyveler elle hasat edilir; iç renk yoğunluğu (kırmızı etli çeşitlerde) ve şeker-asit dengesi, hasat zamanının belirlenmesinde göz önünde bulundurulan başlıca kriterlerdir.
Kullanım Alanları
Greyfurt öncelikle taze sofralık tüketim için yetiştirilir; kahvaltılık meyve olarak dilimlenip yenmesinin yanında meyve suyuna ve salatalara da katılır. Kırmızı etli çeşitler canlı iç renkleri ve göreceli olarak daha tatlı profilleriyle, beyaz etli çeşitler ise daha keskin ve klasik greyfurt aromasıyla taze pazarda tercih edilir. İhraç pazarları genellikle iri kalibreli, sağlam kabuklu meyveyi talep eder; hasat sonrası soğuk zincirde depolama, greyfurdun nispeten uzun raf ömrünün korunmasına katkı sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
MC Sarıkaya Gıda greyfurt ihracatı yapıyor mu?
Evet, MC Sarıkaya Gıda kırmızı ve beyaz etli greyfurt çeşitlerini yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Greyfurt hangi ambalajlarla sevk ediliyor?
Greyfurt sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak 40×60×18/21 cm koli veya 30×50×22 cm plastik kasa kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.
Greyfurt için minimum sipariş miktarı nedir?
Karayolu sevkiyatlarında sipariş, karma yük içinde ürün başına bir paletten başlar; deniz yolu sevkiyatları tam 40' reefer konteyner bazında planlanır. Kesin miktar ve fiyat teklifi için ürün, hedef ülke ve teslim tarihinizi iletmeniz yeterli.
Greyfurt raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?
Greyfurt kabuk yapısı sayesinde birçok taze üründen daha uzun raf ömrüne sahiptir; yine de ihracat kalitesini korumak için soğuk zincirde taşınması önerilir.
Greyfurt sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?
Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.
İlgili Ürünler
İlgili Yazılar
Türk Yaş Meyve ve Sebzesinde Taşıma ve Muhafaza Sıcaklıkları: Ürün Bazında Set Değerleri
Reefer set değeri yüklemeden önce nasıl sabitlenir, Türk yaş meyve ve sebzesinde iki sıcaklık grubu ve ürün bazında muhafaza ve taşıma sıcaklığı tablosu.
Ürün RehberiTurunçgil İhracatında Çeşit Farkları: Navelina, Valencia, Washington Navel
Navelina, Washington Navel, Valencia ve Lane Late portakal ile Star Ruby, Rio Red ve White Marsh greyfurt çeşitleri: farkları ve hasat dönemleri.