MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği kırmızı ve beyaz etli greyfurt çeşitlerini kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.
Greyfurt, başta Mersin, Adana, Hatay olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.
20. yüzyılın başında Akdeniz bölgesine giren greyfurt, bugün Türkiye'nin turunçgil ihracat portföyünün önemli bir parçasıdır.
Kalibre & Ölçüler
| Boy Kodu (mm) | Aralık |
|---|---|
| 0 | 139 mm ve üzeri |
| 1 | 109-139 mm |
| 2 | 100-119 mm |
| 3 | 93-110 mm |
| 4 | 88-102 mm |
| 5 | 84-97 mm |
| 6 | 81-93 mm |
| 7 | 77-89 mm |
| 8 | 73-85 mm |
| 9 | 70-80 mm |
Ambalaj Seçenekleri
- 40×60×18/21 cm koli15 kg net, 100×120 cm palette 55 koli
- Havalandırmalı teleskopik koli (15-20 kg)Uluslararası pazarlarda yaygın alternatif format
Öne Çıkan Çeşitler
Koyu kırmızı iç rengi ve az çekirdekli yapısıyla tanınan Star Ruby, kırmızı etli greyfurt çeşitleri arasında yoğun renk ve tatlı-ekşi dengeli aromasıyla öne çıkar.
Star Ruby ile akraba, kırmızı-pembe etli bir çeşittir; sulu yapısı ve dengeli tatlılığıyla sofralık tüketimde tercih edilir.
Star Ruby'ye yakın akrabalığı olan Rio Red, kırmızı-pembe et rengi, sulu yapısı ve nispeten daha tatlı profiliyle sofralık tüketimde yaygın olarak tercih edilen bir çeşittir.
Türkiye'de yetiştirilen en eski greyfurt çeşitlerinden biri olan White Marsh (Marsh Seedless), kırmızı etli akrabalarından farklı olarak soluk sarı-beyaz etiyle ayırt edilir; çekirdeksiz yapısı ve dengeli ekşi-tatlı aromasıyla klasik bir sofralık greyfurt çeşididir.
Kasım-Aralık'ta hasada gelen erken sezon bir çeşittir; kırmızı eti ve dengeli aromasıyla sezonun ilk greyfurtları arasında pazara girer.
Yetiştirme ve Hasat
Greyfurt, diğer turunçgil türlerine göre daha fazla sıcaklık toplamı isteyen bir türdür; bu nedenle Türkiye'de yetiştiriciliği ağırlıklı olarak Akdeniz'in en sıcak ve uzun yaz mevsimine sahip kıyı kesimlerinde, açık arazi bahçelerinde yapılır. Ağaçlar diğer turunçgillere kıyasla daha iri gövdeli ve gösterişli taç yapısına sahiptir. Meyveler elle hasat edilir; iç renk yoğunluğu (kırmızı etli çeşitlerde) ve şeker-asit dengesi, hasat zamanının belirlenmesinde göz önünde bulundurulan başlıca kriterlerdir.
Kullanım Alanları
Greyfurt öncelikle taze sofralık tüketim için yetiştirilir; kahvaltılık meyve olarak dilimlenip yenmesinin yanında meyve suyuna ve salatalara da katılır. Kırmızı etli çeşitler canlı iç renkleri ve göreceli olarak daha tatlı profilleriyle, beyaz etli çeşitler ise daha keskin ve klasik greyfurt aromasıyla taze pazarda tercih edilir. İhraç pazarları genellikle iri kalibreli, sağlam kabuklu meyveyi talep eder; hasat sonrası soğuk zincirde depolama, greyfurdun nispeten uzun raf ömrünün korunmasına katkı sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
MC Sarıkaya Gıda greyfurt ihracatı yapıyor mu?
Evet, MC Sarıkaya Gıda kırmızı ve beyaz etli greyfurt çeşitlerini yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Greyfurt hangi ambalajlarla sevk ediliyor?
Greyfurt sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak 40×60×18/21 cm koli veya Havalandırmalı teleskopik koli (15-20 kg) kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.
Greyfurt için minimum sipariş miktarı nedir?
Minimum sipariş miktarı ürün, çeşit ve sevkiyat şekline göre değişir; konteyner bazlı ve parsiyel sevkiyat seçenekleri için bizimle iletişime geçerek güncel bilgi alabilirsiniz.
Greyfurt raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?
Ürünün raf ömrü çeşide, olgunluk düzeyine ve soğuk zincir koşullarına göre değişir; taşıma süresince uygun sıcaklık ve nem seviyeleri korunarak tazelik korunur.
Greyfurt sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?
Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.