MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği Akça, Santa Maria ve Deveci başta olmak üzere armut çeşitlerini kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.
Armut, başta İzmir, Manisa, Bursa, Sakarya, Ankara olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.
Armut, Anadolu'da binlerce yıldır yetiştirilen en eski meyve türlerinden biridir; yabani armut türleri Kafkasya ve Anadolu'nun doğal florasında yer alır.
Ürün Özeti
Kalibre & Ölçüler
| Çap (mm) | Aralık |
|---|---|
| 55-60 mm | Küçük-orta kalibre, Sınıf I-II |
| 60-70 mm | Orta kalibre, Ekstra Sınıf alt bandı |
| 70-95 mm | İri kalibre, Ekstra Sınıf standart pazar boyu |
Ambalaj Seçenekleri
- Tek sıra plato 40×60×10 cm7 kg net, 100×120 cm palette 80 adet
- Tek sıra plato 30×50×10 cm4-5 kg net, 100×120 cm palette 144 adet
- 70'li karton viyolPerakende-öncesi hazırlık, 70 adet/koli
Öne Çıkan Çeşitler
Türkiye'nin klasik erken sezon armudu olan Akça, küçük-orta boylu, sarı-yeşil kabuklu ve sulu meyveleriyle Haziran sonunda pazara ilk çıkan çeşitlerdendir.
Erken-orta sezonda hasat edilen, sarı-yeşil kabuklu, sulu ve belirgin aromalı bir çeşittir; yumuşak ve eritici doku yapısıyla taze tüketime uygundur.
Kırmızı-turuncu kabuğuyla dikkat çeken orta sezon bir çeşittir; sulu ve tatlı etiyle hem taze tüketime hem de görsel çekiciliğiyle raflarda öne çıkar.
İngiltere kökenli, dünya armut ticaretinin standart çeşidi olan Williams (Bartlett), zil biçimli, sarı-yeşil kabuklu ve çok sulu, eritici etiyle tanınır; Marmara bölgesinde Ağustos sonunda hasat edilir ve hem taze tüketime hem de konserveliğe uygundur.
Anadolu'nun yerli armut çeşitlerinden biri olan Deveci, iri boyu, sarımsı kabuğu ve sert etiyle tanınır; sağlam yapısı sayesinde depoda uzun süre saklanabilir ve kış aylarına kadar tüketilebilir.
İç Anadolu'nun serin ve karasal ikliminde yetişen ince kabuklu, sulu ve aromatik bir yerli çeşittir; Deveci'den daha küçük ve narin yapısıyla ayrışır, sonbaharda hasat edilip kış aylarına kadar tüketilir.
Yetiştirme ve Hasat
Armut ağacı, soğuklama ihtiyacı olan ve ılıman-serin iklimlerde iyi gelişen bir türdür; İzmir, Manisa ve Bursa'nın hem yeterli kışlık soğuklamayı sağlayan hem de yaz aylarında sıcak geçen iklimi, farklı olgunlaşma zamanına sahip çeşitlerin yetiştirilmesine imkân tanır; Sakarya da önemli bir üretim bölgesidir. Armutta hasat genellikle meyve ağaçta tam olgunlaşmadan, sertliği ve zemin renginin dönüşümüne bakılarak yapılır; birçok çeşit hasat sonrası bir süre bekletilerek yumuşamaya ve aroma gelişimine bırakılır. Bu nedenle armut, ağaçtan koparıldıktan sonra olgunlaşmaya devam eden meyveler arasında yer alır.
Kullanım Alanları
Armut çoğunlukla taze tüketilir; sert etli ve uzun ömürlü çeşitler soğuk hava deposunda aylarca saklanabilirken, daha sulu çeşitler kısa sürede tüketilmek üzere hasat edilir. Taze tüketimin yanında komposto, reçel ve tatlı yapımında da kullanılır. Hasat sonrası doğru sıcaklıkta olgunlaştırma (bazı çeşitlerde soğuktan çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında bekletme), armutun aroma ve doku kalitesini büyük ölçüde belirler.
Sıkça Sorulan Sorular
MC Sarıkaya Gıda armut ihracatı yapıyor mu?
Evet, MC Sarıkaya Gıda Akça, Santa Maria ve Deveci başta olmak üzere armut çeşitlerini yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Armut hangi ambalajlarla sevk ediliyor?
Armut sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak Tek sıra plato 40×60×10 cm veya Tek sıra plato 30×50×10 cm kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.
Armut için minimum sipariş miktarı nedir?
Karayolu sevkiyatlarında sipariş, karma yük içinde ürün başına bir paletten başlar; deniz yolu sevkiyatları tam 40' reefer konteyner bazında planlanır. Kesin miktar ve fiyat teklifi için ürün, hedef ülke ve teslim tarihinizi iletmeniz yeterli.
Armut raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?
Armut sağlam kabuğu sayesinde diğer birçok meyveye kıyasla daha uzun süre saklanabilir; uygun soğuk depo koşullarında raf ömrü belirgin şekilde uzatılabilir.
Armut sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?
Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.
