Portakal İhracatçısı - Tedarikçisi

MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği göbekli ve sofralık portakal çeşitlerini kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.

Portakal, başta Mersin, Adana, Antalya, Hatay olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.

Portakal, Eski Dünya ticaret yollarıyla Akdeniz'e ulaşmıştır; bugün Mersin ve Adana kıyı şeridi, Türkiye'nin başlıca portakal üretim bölgeleri arasında yer almaktadır.

Ürün Özeti

Başlıca Tedarik Bölgeleri

Mersin, Adana, Antalya, Hatay

Sezon Penceresi

Ekim – Haziran

GTİP Kodu

0805.10

Taşıma Sıcaklığı

3-7°C

Tipik Brix

9-13° (tipik)

Zirve sezon Tedarik dönemi Sezon dışı

Kalibre & Ölçüler

Boy Kodu (mm)	Aralık
0	92-110 mm
1	87-100 mm
2	84-96 mm
3	81-92 mm
4	77-88 mm
5	73-84 mm
6	70-80 mm
7	67-76 mm
8	64-73 mm
9	62-70 mm
10	60-68 mm
11	58-66 mm
12	56-63 mm
13	53-60 mm

Ambalaj Seçenekleri

40×60×18 cm koliWashington 12 kg (100×120 cm palette 50 koli) veya Navelina/Finike 16 kg (50 koli)
30×50×25 cm koliValencia 15-16 kg net, 100×120 cm palette 56 koli
30×50×22 cm plastik kasa14 kg net, 100×120 cm palette 64 kasa
20×33×15,5 cm küçük koli3,65 kg net, 100×120 cm palette 198 koli
Havalandırmalı teleskopik koli (15-16 kg)Uluslararası pazarlarda yaygın alternatif format
1-2 kg perakende fileTalebe göre market rafına hazır paketleme

Öne Çıkan Çeşitler

Washington NavelGöbekli, çekirdeksiz

Karakteristik 'göbek' yapısı ile tanınan Washington Navel, çekirdeksiz dilimleri, kalın kabuğu ve tatlı aromasıyla dünya genelinde en yaygın bilinen sofralık portakal çeşitlerinden biridir.

NavelinaErken sezon

Washington Navel'in erken olgunlaşan bir varyasyonu olan Navelina, ince kabuğu ve sulu eti ile sezonun ilk portakallarından biri olarak pazara sunulur.

FukumotoErkenci göbekli çeşit; yoğun renkli kabuk

Japon kökenli erkenci bir göbekli (navel) çeşittir; koyu turuncu-kırmızımsı kabuğu, orta boyu ve dengeli aromasıyla sezon başında pazara girer ve erken dönem ihracatta Navelina ile birlikte ilk sırada yer alır.

Cara CaraPembe-kırmızı etli göbekli çeşit; yüksek raf değeri

Venezuela'da Washington Navel mutasyonu olarak bulunan Cara Cara, likopen içeriğiyle pembe-kırmızı et rengine sahiptir; düşük asidi, tatlı aroması ve çekici iç görünümüyle premium raflarda aranan bir göbekli çeşittir.

FinikeCoğrafi işaretli Washington Navel seçkisi

İnce kabuğu, bol suyu ve yoğun aromasıyla öne çıkan bu Washington Navel seçkisi, kalitesini Antalya'nın Finike ilçesinin alüvyonlu topraklarına borçludur; isim 2008'den bu yana Türk coğrafi işareti (Menşe Adı) korumasına sahiptir ve yalnızca bu ilçede yetişen meyveler bu adı taşıyabilir; kış ortasında hasada gelir.

Moro (Kan Portakalı)Kırmızı etli kan portakalı; kış ortası hasat

Kan portakalları arasında en yoğun renklenen çeşitlerden biridir; antosiyanin pigmentiyle koyu kırmızıya dönen eti, gece-gündüz sıcaklık farkının belirgin olduğu bahçelerde tam rengini kazanır. Ahududu ve çileği andıran karakteristik aromasıyla hem sofralık hem sıkmalık olarak aranan bir kış meyvesidir.

NavelateGeç sezon göbekli; ağaçta uzun süre kalite korur

İspanya'da Washington Navel mutasyonu olarak bulunan Navelate, meyvesini ağaç üzerinde aylarca kalite kaybetmeden koruyabilir; bu özelliğiyle göbekli portakal arzını ilkbahara taşıyan köprü çeşittir.

ValenciaGeç sezon, sofralık ve sanayi

Geç sezonda hasat edilen Valencia, az çekirdekli yapısı, yüksek sulu et oranı ve uzun ağaçta kalma toleransıyla hem sofralık tüketime hem meyve suyu üretimine uygun çok yönlü bir çeşittir.

Lane LateÇok geç sezon, göbekli

Washington Navel'den yaklaşık dört-altı hafta sonra olgunlaşan Lane Late, ağaç üzerinde uzun süre kalite kaybetmeden bekleyebilen geç sezon bir göbekli çeşittir; kalın kabuğu ve az çekirdekli etiyle ilkbahar sonu ile yaz başı arasında hasat edilir.

Yafa (Shamouti)Klasik göbeksiz sofralık çeşit, orta sezon

Doğu Akdeniz kökenli, göbeksiz ve az çekirdekli klasik bir sofralık çeşittir; kalın ama kolay soyulan kabuğu ve karakteristik tatlı aromasıyla tanınır, kış ortasında hasada gelir.

Yetiştirme ve Hasat

Portakal ağaçları, Akdeniz'in ılıman kışları ve yaz sıcağının birleştiği kıyı ovalarında açık arazi bahçelerinde yetiştirilir; don tehlikesinin az olduğu, güneşlenme süresi uzun alanlar bahçe tesisi için tercih edilir. Ağaçlar dikimden itibaren birkaç yıl içinde meyve vermeye başlar ve zamanla verimi artan çok yıllık bir bahçe bitkisidir. Hasat elle yapılır; portakalda kabuk rengi her zaman iç olgunlukla birebir örtüşmediğinden, toplama zamanı genellikle briks (şeker) ve asit ölçümleriyle desteklenerek belirlenir.

Kullanım Alanları

Portakal hem sofralık taze tüketim hem de meyve suyu sanayii için yetiştirilir; Washington Navel ve Navelina gibi çekirdeksiz göbekli çeşitler ağırlıklı olarak taze pazara, Valencia gibi geç sezon çeşitleri ise hem sofraya hem sıkma sanayiine yönelir. Taze ihracatta parlak, lekesiz kabuk ve uygun boy kalibresi önemli kriterlerdir; hasat sonrası soğuk depolama ve dikkatli taşıma, uzun mesafeli sevkiyatlarda meyve tazeliğinin korunmasına yardımcı olur.

Sıkça Sorulan Sorular

MC Sarıkaya Gıda portakal ihracatı yapıyor mu?

Evet, MC Sarıkaya Gıda göbekli ve sofralık portakal çeşitlerini yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Portakal hangi ambalajlarla sevk ediliyor?

Portakal sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak 40×60×18 cm koli veya 30×50×25 cm koli kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.

Portakal için minimum sipariş miktarı nedir?

Karayolu sevkiyatlarında sipariş, karma yük içinde ürün başına bir paletten başlar; deniz yolu sevkiyatları tam 40' reefer konteyner bazında planlanır. Kesin miktar ve fiyat teklifi için ürün, hedef ülke ve teslim tarihinizi iletmeniz yeterli.

Portakal raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?

Portakal kabuk yapısı sayesinde birçok taze üründen daha uzun raf ömrüne sahiptir; yine de ihracat kalitesini korumak için soğuk zincirde taşınması önerilir.

Portakal sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?

Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.