MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği göbekli ve sofralık portakal çeşitlerini kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.
Portakal, başta Mersin, Adana, Antalya, Hatay olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.
Portakal, Yeni Dünya ticaret yollarıyla Akdeniz'e ulaşmıştır; bugün Mersin ve Adana kıyı şeridi, Türkiye'nin başlıca portakal üretim bölgeleri arasında yer almaktadır.
Kalibre & Ölçüler
| Boy Kodu (mm) | Aralık |
|---|---|
| 0 | 92-110 mm |
| 1 | 87-100 mm |
| 2 | 84-96 mm |
| 3 | 81-92 mm |
| 4 | 77-88 mm |
| 5 | 73-84 mm |
| 6 | 70-80 mm |
| 7 | 67-76 mm |
| 8 | 64-73 mm |
| 9 | 62-70 mm |
| 10 | 60-68 mm |
| 11 | 58-66 mm |
| 12 | 56-63 mm |
| 13 | 53-60 mm |
Ambalaj Seçenekleri
- 40×60×18 cm koliWashington 12 kg (100×120 cm palette 72 koli) veya Navelina/Finike 16 kg (60 koli)
- 30×50×18 cm koliValencia 16 kg net, 100×120 cm palette 60 koli
- 1-2 kg perakende fileTalebe göre market rafına hazır paketleme
Öne Çıkan Çeşitler
Karakteristik 'göbek' yapısı ile tanınan Washington Navel, çekirdeksiz dilimleri, kalın kabuğu ve tatlı aromasıyla dünya genelinde en yaygın bilinen sofralık portakal çeşitlerinden biridir.
Washington Navel'in erken olgunlaşan bir varyasyonu olan Navelina, ince kabuğu ve sulu eti ile sezonun ilk portakallarından biri olarak pazara sunulur.
Japon kökenli erkenci bir göbekli (navel) çeşittir; koyu turuncu-kırmızımsı kabuğu, orta boyu ve dengeli aromasıyla sezon başında pazara girer ve erken dönem ihracatta Navelina ile birlikte ilk sırada yer alır.
Venezuela'da Washington Navel mutasyonu olarak bulunan Cara Cara, likopen içeriğiyle pembe-kırmızı et rengine sahiptir; düşük asidi, tatlı aroması ve çekici iç görünümüyle premium raflarda aranan bir göbekli çeşittir.
Adını Antalya'nın Finike ilçesinden alan, ince kabuklu ve bol sulu yerli bir sofralık çeşittir; dengeli tatlılığı ve yoğun aromasıyla iç pazarda güçlü bir üne sahiptir, kış ortasında hasada gelir.
Kan portakalları arasında en yoğun renklenen çeşitlerden biridir; antosiyanin pigmentiyle koyu kırmızıya dönen eti, gece-gündüz sıcaklık farkının belirgin olduğu bahçelerde tam rengini kazanır. Ahududu ve çileği andıran karakteristik aromasıyla hem sofralık hem sıkmalık olarak aranan bir kış meyvesidir.
İspanya'da Washington Navel mutasyonu olarak bulunan Navelate, meyvesini ağaç üzerinde aylarca kalite kaybetmeden koruyabilir; bu özelliğiyle göbekli portakal arzını ilkbahara taşıyan köprü çeşittir.
Geç sezonda hasat edilen Valencia, az çekirdekli yapısı, yüksek sulu et oranı ve uzun ağaçta kalma toleransıyla hem sofralık tüketime hem meyve suyu üretimine uygun çok yönlü bir çeşittir.
Washington Navel'den yaklaşık dört-altı hafta sonra olgunlaşan Lane Late, ağaç üzerinde uzun süre kalite kaybetmeden bekleyebilen geç sezon bir göbekli çeşittir; kalın kabuğu ve az çekirdekli etiyle ilkbahar sonu ile yaz başı arasında hasat edilir.
Yetiştirme ve Hasat
Portakal ağaçları, Akdeniz'in ılıman kışları ve yaz sıcağının birleştiği kıyı ovalarında açık arazi bahçelerinde yetiştirilir; don tehlikesinin az olduğu, güneşlenme süresi uzun alanlar bahçe tesisi için tercih edilir. Ağaçlar dikimden itibaren birkaç yıl içinde meyve vermeye başlar ve zamanla verimi artan çok yıllık bir bahçe bitkisidir. Hasat elle yapılır; portakalda kabuk rengi her zaman iç olgunlukla birebir örtüşmediğinden, toplama zamanı genellikle briks (şeker) ve asit ölçümleriyle desteklenerek belirlenir.
Kullanım Alanları
Portakal hem sofralık taze tüketim hem de meyve suyu sanayii için yetiştirilir; Washington Navel ve Navelina gibi çekirdeksiz göbekli çeşitler ağırlıklı olarak taze pazara, Valencia gibi geç sezon çeşitleri ise hem sofraya hem sıkma sanayiine yönelir. Taze ihracatta parlak, lekesiz kabuk ve uygun boy kalibresi önemli kriterlerdir; hasat sonrası soğuk depolama ve dikkatli taşıma, uzun mesafeli sevkiyatlarda meyve tazeliğinin korunmasına yardımcı olur.
Sıkça Sorulan Sorular
MC Sarıkaya Gıda portakal ihracatı yapıyor mu?
Evet, MC Sarıkaya Gıda göbekli ve sofralık portakal çeşitlerini yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Portakal hangi ambalajlarla sevk ediliyor?
Portakal sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak 40×60×18 cm koli veya 30×50×18 cm koli kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.
Portakal için minimum sipariş miktarı nedir?
Minimum sipariş miktarı ürün, çeşit ve sevkiyat şekline göre değişir; konteyner bazlı ve parsiyel sevkiyat seçenekleri için bizimle iletişime geçerek güncel bilgi alabilirsiniz.
Portakal raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?
Ürünün raf ömrü çeşide, olgunluk düzeyine ve soğuk zincir koşullarına göre değişir; taşıma süresince uygun sıcaklık ve nem seviyeleri korunarak tazelik korunur.
Portakal sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?
Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.