Son güncelleme: 2026-07-08
Uluslararası yaş meyve sebze ticaretinde alıcı ile satıcının aynı dili konuşmasını sağlayan iki kavram vardır: kalibre (boy) ve ambalaj tipi. Kalibre, meyvenin çapını milimetre cinsinden standart kodlara bağlar; ambalaj ise ürünün rafa hangi formda ulaşacağını belirler.
Kalibre nasıl okunur?
Turunçgillerde boylar sayısal kodlarla ifade edilir: portakalda yaklaşık 60-110 mm, limonda 35-83 mm, mandalinada 35-78 mm, greyfurtta 70-139 mm aralıkları kodlara bölünür. Sert çekirdekli meyvelerde ise harf kodları kullanılır: şeftali ve nektarinde AAAA (90-97 mm) en iri boydan D (51-56 mm) boyuna, kayısıda AAA (50-55 mm) kodundan C (30-35 mm) koduna uzanan bir skala geçerlidir. Alıcı sipariş verirken ürünle birlikte kalibre kodunu da belirtir; bu sayede koliden çıkan her meyvenin boyu öngörülebilir olur.
Başlıca ambalaj tipleri
- Oluklu mukavva koli (5-18 kg): narenciye, elma, üzüm ve sert çekirdekli meyvelerin standardı; teleskopik veya delikli varyantları vardır.
- Delikli plastik kasa: domates, biber, salatalık gibi sebzelerde hava sirkülasyonu için tercih edilir; yıkanabilir ve tekrar kullanılabilir.
- Punnet (şeffaf kase): çilek ve kirazda perakende standardı; 250-500 g kaselerin 8-10'lu kolilenmesiyle sevk edilir.
- Tek sıra plato (tray): Trabzon hurması ve kivide her meyvenin ayrı yuvaya dizildiği, ezilmeyi önleyen düzen.
- Bin (büyük sandık, 300-400 kg): karpuz ve kavunda dökme yükleme ile paletli sevkiyatın arasındaki verimli çözüm.
- File torba (10-50 kg) ve perakende filesi (0,5-2 kg): soğan, patates ve narenciyede hacimli ya da rafa hazır seçenekler.
Ambalaj seçimi ürünün hassasiyetine, hedef pazarın raf düzenine ve taşıma moduna göre yapılır; ürün sayfalarımızda her kalem için tipik ambalaj ve kalibre bilgisi ayrı ayrı listelenmiştir. Talebe göre özel etiket (private label) baskılı koliler de hazırlanabilir.