آخر تحديث: 2026-06-26
تُعد تركيا من بين الدول الرائدة عالميًا في إنتاج منتجات مثل الكرز والتين والمشمش والسفرجل، كما أنها من أبرز الدول المنتجة لليوسفي عالميًا. وتوفر هذه القاعدة الإنتاجية القوية للمصدّرين تنوعًا على مدار العام وإمكانية توريد تنافسية.
في الكرز، يُعد صنف 0900 زراعت الأكثر شهرة محليًا وفي أسواق التصدير؛ ويبدأ الحصاد في الأسبوع الثالث من يونيو تقريبًا في المناطق المنخفضة، ويمكن أن يمتد حتى أواخر يوليو-أوائل أغسطس في بساتين المرتفعات مثل جبال طوروس على ارتفاع 1500-2000 متر. وبفضل فارق الارتفاع هذا، يمكن لصنف واحد أن يمتد موسم حصاده على مدى أسابيع بحسب المنطقة.
أما في التين، فيبرز تين بورصة الأسود وصنف سارلوب (المخصص للتجفيف) من منطقة أيدين؛ ويقع الحصاد عادة في سبتمبر-أكتوبر. وفي المشمش، يشكّل صنف حسن بك من مالاطيا أساس الاستهلاك الطازج وإنتاج المشمش المجفف الشهير عالميًا؛ أما في السفرجل، فتتمتع منطقة أشمة في أوشاك بتقليد راسخ في الزراعة.
نحن في MC Sarıkaya Gıda نقدم هذه المجموعات من المنتجات، بما فيها الكرز والتين، إلى السوق بعد إخضاعها لمراقبة الجودة. يمكنكم مراجعة صفحات منتجات الكرز والتين والمشمش والسفرجل لدينا لمزيد من التفاصيل.