دليل تصدير البرتقال التركي

إنتاج تركيا من البرتقال، حصص الأصناف والولايات، أسواق التصدير، المؤشر الجغرافي لبرتقال فينيكه، ومعيار UNECE للجودة.

بلغ إنتاج البرتقال، وفقًا لبيانات معهد الإحصاء التركي (TÜİK)، نحو 2.31 مليون طن في عام 2023، ثم تراجع إلى نحو 1.61 مليون طن في عام 2024 بسبب العودة إلى المستويات المعتادة بعد موسم قياسي وبسبب الطقس الحار غير المواتي خلال فترة الإزهار (TEPGE، وزارة الزراعة والغابات). وهذا التذبذب تذكير لمشتري البرتقال: فالمعروض لا يأتي بالمستوى نفسه كل عام، وأكثر الأصناف حساسية للتقلبات الجوية هي الأصناف المبكرة التي تمثل أولى دفعات الموسم — إذ يشير تقرير USDA FAS لعام 2024 إلى أن الأصناف المبكرة، مثل نافلينا وفوكوموتو، كانت الأكثر تأثرًا بالتراجع. وهذان الصنفان من الأصناف التي يبدأ حصادها في أكتوبر وفقًا لتقويمنا الموسمي؛ أما جدول الشهر الحالي فتجدونه في دليل حصاد أكتوبر لدينا.

بنية الأصناف: واشنطن نافل هو الحاسم

وفقًا لبيانات TEPGE، في عام 2023 كان نحو 65% من إنتاج تركيا من البرتقال من واشنطن نافل، و3% من يافا (شموطي)، والباقي من أصناف أخرى. يفتتح الموسم بمجموعة واشنطن نافل ويُختتم بمجموعة فالنسيا؛ وتُفضَّل الأصناف ذات السرّة للاستهلاك الطازج على المائدة، بينما تُفضَّل فالنسيا لصناعة عصير الفاكهة. ولتمديد الموسم في الاتجاهين، ازدادت أهمية فوكوموتو الذي ينضج قبل واشنطن نافل، ولين ليت وكارا كارا اللذين ينضجان بعده (وفق ما ورد في تقرير TEPGE استنادًا إلى Turgut وErsöz، 2024). وموضع الأصناف التي نوردها في التقويم تجدونه في دليل أصناف الحمضيات لدينا، أما العرض الكامل شهرًا بشهر فتجدونه في التقويم الموسمي لدينا.

مناطق الإنتاج وأسواق التصدير

ووفقًا لـTEPGE، أُنتج في عام 2024 نحو 88% من البرتقال في منطقة البحر المتوسط؛ وبلغت حصة أنطاليا 29% وأضنة 23% وهاتاي 19%. وتتغير حصص الولايات من عام إلى آخر (ففي عام 2023 جاءت أضنة في المرتبة الأولى بنسبة 27%)، ولذلك لا ينبغي قراءة ترتيب عام واحد على أنه صورة ثابتة. وللاطلاع على جميع مناطق التوريد لدينا، يمكنكم الرجوع إلى صفحة مناطق التوريد لدينا.

وفي التصدير تبرز ثلاثة أسواق. ووفقًا لتقرير TEPGE الصادر في يوليو 2026، كانت حصة روسيا 53.8% وأوكرانيا 12.7% والعراق 10.9% من صادرات عام 2025؛ تليها جورجيا 2.6% وكندا 2.3%.

تُنشر أحجام تصدير البرتقال بأرقام مختلفة بحسب المصدر وتعريف الموسم (السنة التقويمية أو سنة التسويق من أكتوبر إلى سبتمبر)؛ ولذلك لا نورد هنا رقمًا واحدًا للحجم.

برتقال فينيكه: انتقاء بمؤشر جغرافي

انتقاء واشنطن نافل من قضاء فينيكه التابع لأنطاليا مسجَّل بوصفه مسمى المنشأ منذ 26 ديسمبر 2008 وفقًا لسجلات TÜRKPATENT (صاحب الطلب تعاونية فينيكه للتنمية الزراعية). ولا يجوز أن تحمل الاسم إلا الثمار المزروعة في هذا القضاء؛ وللتفاصيل يمكنكم الرجوع إلى صفحة منتج البرتقال لدينا.

الجودة والنضج: لون القشرة ليس المعيار الوحيد

يُقيَّم البرتقال في الدرجة الممتازة (Extra) والدرجة الأولى والدرجة الثانية بما يتوافق مع معيار UNECE للحمضيات (FFV-14). ويُعرَّف النضج في المعيار بالحد الأدنى لنسبة العصير ونسبة السكر إلى الحمض، بصرف النظر عن لون القشرة؛ ويُشترط اللون المميز للصنف، لكن يُقبل اللون الأخضر الخفيف في القشرة متى استُوفيت هذه الشروط. ولذلك قد يبقى البرتقال المبكر الذي ينمو في ظروف حارة ورطبة مائلًا إلى الخضرة في قشرته حتى بعد بلوغه النضج الداخلي؛ ويسمح المعيار بمعالجة إزالة الاخضرار (degreening) للحمضيات المستوفية لشروط النضج، شريطة ألا تتغير خصائصها الحسية الطبيعية. وللاطلاع على خيارات الحجم والتعبئة يمكنكم الرجوع إلى دليل الحجم والتعبئة لدينا، وللاطلاع على حرارة النقل إلى دليل حرارة النقل لدينا.

الأسئلة الشائعة

← العودة إلى جميع المقالات