Ekim ayında Türkiye'de hangi meyve, sebze ve narenciye çeşitlerinin hasadının yoğunlaştığına, sürdüğüne, başladığına ya da kapandığına ürün ürün bakış.
Ekim, Türkiye'nin hasat takviminde yaz ürünlerinin kapandığı, sonbahar ve kış ürünlerinin devraldığı aydır: kavun, karpuz ve üzümün büyük bölümü sezonu tamamlarken elma ve armut tam hacme ulaşır, nar ana hasada hazırlanır, kivi ve Trabzon hurması ilk partilerini verir, narenciyede ise mandalina ve limonun yanına ilk portakallar eklenir. Aşağıda, kendi çeşit bazlı Sezon Takvimimize dayanan, ürün ürün bir yoğun hasat, tedarik, başlangıç ve kapanış değerlendirmesi bulabilirsiniz — bir önceki ayın tablosu için Eylül hasat rehberimize, sezonların genel açılış-zirve-kapanış mantığı için sezonluk ürün rehberimize bakabilirsiniz.
Kök sebzeler ve soğan-patates, yılın en yoğun dönemine giriyor
Ekim, depolanabilir sebzelerin ayıdır. Kuru soğanda Sarı ve Kırmızı Soğan, patateste Marabel ile Agria, havuçta ise Nantes tipi ile yayla kesiminin Beypazarı Havucu en yüksek hacimlerinde tedarik ediliyor; doğru koşullarda patates 5 aya, keskin aromalı soğan çeşitleri 6-9 aya, havuç ise aylarca soğuk hava deposunda saklanabildiğinden kış boyunca kesintisiz sevkiyat imkânı doğar — ayrıntılar kuru soğan, patates ve havuç ihracat rehberlerimizde. Kış sebzelerinin ilk partileri de bu ay geliyor: Kışlık Beyaz ve Kırmızı Lahana ile İnegöl 92 pırasa Ekim'de hasada başlıyor, Iceberg marul da aynı ay devreye giriyor; Kıvırcık marul ve ıspanak ise tedariki sürdürüyor — hepsini yapraklı ve çiçek sebzeler rehberimizde ele alıyoruz.
Yaz sebzeleri ise sezonun son bölümünde: biber çeşitlerinin tamamı ile patlıcanda Kemer ve Pala, salatalık ve kabak tedarik edilmeye devam ediyor; domateste Salkım Domates ise Kasım'da ulaşacağı en yoğun döneme doğru ilerliyor. Çeşit farkları için biber, patlıcan ve domates rehberlerimize, sarımsak için ise Taşköprü sarımsağı rehberimize bakabilirsiniz.
Elma ve armut tam hacimde, sert çekirdekli meyve ve bağ-bahçe meyvesi kapanıyor
Elmada sezonun asıl yükü Ekim'de gelir: Golden Delicious ile yerli çeşit Amasya en yoğun hasat dönemine girerken, Starking (Red Delicious), Granny Smith, Fuji, Braeburn ve Cripps Pink bu ay hasada başlıyor ve doğrudan en yüksek hacimle devreye giriyor; Gala ise Ekim'de sezonunu kapatıyor. FAO 2022 verilerine göre Türkiye elma üretiminde dünyada 2. sıradadır — çeşitlerin tam takvimi elma çeşitleri rehberimizde. Armutta geç sezon çeşidi Deveci ile yerli Ankara Armudu Ekim'de en yoğun dönemlerinde; Türkiye dünyanın 4. büyük armut üreticisidir, ayrıntılar armut ihracat rehberimizde.
Sert çekirdekli meyvenin sezonu bu ay kapanıyor: erikte Mürdüm Eriği ve President son partilerini verirken, çok geç sezon çeşidi Angeleno Ekim'de en yoğun dönemine ulaşıyor — tam takvim sert çekirdekli meyve rehberimizde. Üzümde Crimson (Çekirdeksiz) Ekim'de en yoğun döneminde, Red Globe ile Antep Karası ise sezonlarını kapatıyor (üzüm çeşitleri rehberimiz); incirde Bursa Siyahı'nın son partileri sevk ediliyor (incir çeşitleri rehberimiz). Kavunda yalnızca Kırkağaç (Altınbaş) tedariki sürdürürken Piel de Sapo ile karpuzda Crimson Sweet sezonu tamamlıyor — ikisinin ortak sezonu kavun ve karpuz rehberimizde anlatılıyor.
Nar, ayva, kivi ve Trabzon hurması: sonbahar meyvesinin açılışı
Narda Ağustos'ta sezonu açan erkenci Ernar Ekim'de kapanıyor; ana hasat çeşidi Hicaznar ile Wonderful, Beynarı, Fellahyemez, Katırbaşı ve Lefan ise bu ay hasada başlıyor ve Kasım'da en yoğun dönemlerine giriyor — tam tablo nar çeşitleri rehberimizde. Ayvada Eşme ve Ekmek Ayvası da Ekim'de hasada başlıyor; Eşme, adını doğduğu yer olan Uşak'ın Eşme ilçesinden alan, Türkiye'nin en yaygın ayva çeşididir — Türkiye dünya ayva üretiminin kabaca dörtte birini karşılar, ayrıntılar ayva ihracat rehberimizde.
Kivide Hayward ile Sarı Kivi Ekim'de hasada başlayarak doğrudan en yoğun dönemlerine giriyor, Erkenci Yeşil Kivi de aynı ay devreye giriyor; TÜİK verilerine göre kivi üretimi 2000 yılında yaklaşık 1.400 tondan 2023'te 89.831 tona çıkmıştır — hikâyenin tamamı kivi büyüme hikâyemizde. Trabzon hurmasında buruk olmayan Fuyu tipi Ekim'de en yoğun döneme girerken buruk Hachiya tipi hasada başlıyor; iki tipin neden farklı elleçleme gerektirdiği Trabzon hurması rehberimizde açıklanıyor. Avokadoda Bacon ve Zutano çeşitleri de Ekim'de sezonlarını açıyor — Alanya merkezli yükselişin ayrıntıları için avokado rehberimize bakabilirsiniz.
Narenciyede sezon genişliyor
Mandalinada Okitsu Ekim'de en yoğun dönemine ulaşırken, Primasol, Satsuma ve Robinson hasada başlayarak doğrudan en yüksek hacimle devreye giriyor; Dobashi Beni ile Klemantin de ay içinde sezonu açıyor, Eylül'ün açılış çeşidi Miho Wase ise kapanıyor. TÜİK'in Mayıs 2026 ilk tahminine göre 2026 mandalina rekoltesi yaklaşık 3,08 milyon ton olarak öngörülüyor (2025'te yaklaşık 2,10 milyon ton) — rakamların kaynaklarıyla birlikte değerlendirmesi 2026-27 mandalina sezonu güncellememizde, erken çeşitlerin ihracattaki yeri ise Satsuma mandalina rehberimizde yer alıyor. Limonda İtalyan kökenli İnterdonato Ekim'de en yoğun dönemine giriyor, Eylül'ün Mayer çeşidi kapanırken Eureka ile Misket Limonu (Lime) hasada başlıyor — yıl boyu süren limon takvimi için limon rehberimize bakabilirsiniz. Portakalda erkenci göbekli çeşitler Navelina ile Fukumoto da ilk partilerini Ekim'de veriyor; portakalın tam çeşit sıralaması turunçgil çeşit rehberimizde, ayrıca ihracat tablosu portakal ihracat rehberimizde.
Yaz sebzesinden kış sebzesine, sert çekirdekli meyveden narenciyeye geçişin yaşandığı Ekim, hasat sonrası kalite yönetiminin sezonlar arasındaki en kritik halkalardan biridir; hasattan sevkiyata kadar kaliteyi nasıl istikrarlı tuttuğumuzu soğuk zincir rehberimizde, ürün bazında taşıma sıcaklıklarını ise taşıma sıcaklığı rehberimizde bulabilirsiniz. Güncel ayı görmek için Sezon Takvimimizi, yukarıdaki ürünlerin çeşit ve ambalaj detayları için ise Ürünler sayfamızın tamamını inceleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Türkiye'de Ekim ayında hangi ürünler en yoğun dönemdedir?
Kuru soğan (Sarı, Kırmızı), patates (Marabel, Agria), havuç (Nantes, Beypazarı), elma (Golden Delicious, Amasya), armut (Deveci, Ankara Armudu), üzüm (Crimson Çekirdeksiz), erik (Angeleno), kivi (Hayward, Sarı Kivi), Trabzon hurması (Fuyu), mandalina (Okitsu) ve limon (İnterdonato) Ekim'de en yoğun dönemdedir; Primasol, Satsuma ve Robinson mandalinaları ile Starking, Granny Smith, Fuji, Braeburn ve Cripps Pink elmaları da bu ay hasada başlayıp doğrudan en yüksek hacimle devreye girer.
Ekim'de hâlâ kavun, karpuz ve üzüm bulunabilir mi?
Sınırlı ölçüde. Kavunda yalnızca Kırkağaç (Altınbaş) tedariki sürdürür; Piel de Sapo ve karpuzda Crimson Sweet sezonu Ekim'de tamamlar. Üzümde ise Crimson (Çekirdeksiz) en yoğun dönemindeyken Red Globe ile Antep Karası sezonu kapatır.
Ekim'de hangi ürünlerin sezonu açılıyor?
Nar (Hicaznar, Wonderful ve diğer çeşitler), ayva, kivi, Trabzon hurması, avokado, kışlık lahana, pırasa ve Iceberg marul ile narenciyede portakalın erkenci göbekli çeşitleri (Navelina, Fukumoto) Ekim'de hasada başlar.
